Secara tradisional, vinaigrette harus merangkumi bit dan cuka. Tetapi ini hanyalah resipi klasik. Jenis salad ini mungkin tidak mengandungi satu atau ramuan lain. Resipi yang paling biasa: klasik, buah, vinaigrette lada yang disumbat dan daging dalam tin. Sukar untuk mengatakan mana yang lebih baik. Kesemuanya mempunyai rasa yang unik dan tidak dapat dilupakan. Dan mustahil untuk membandingkannya.
Arahan
Langkah 1
Vinaigrette klasik
Rebus wortel dan kentang dengan pakaian seragamnya. Sejukkan dan kupas. Kupas epal dan timun. Potong semua bahan menjadi kiub, helai atau kepingan. Masukkan sauerkraut cincang halus. Mash mustard, lada, garam dan gula dengan mentega. Cairkan campuran dengan cuka.
Kacau vinaigrette dengan teliti, sebelum disajikan, tuangkan sos yang sudah siap ke dalam mangkuk, pindahkan ke mangkuk salad, hiaskan dengan bit yang dihiris, taburkan dengan bawang dill dan bawang hijau. Hiaskan juga vinaigrette dengan tomato atau timun segar. Rasanya lebih enak jika anda menggayakannya dengan mayonis.
Langkah 2
Vinaigrette dengan daging kalengan
Rebus kentang dan potong menjadi kiub atau kepingan nipis. Kupas timun dan potong halus. Potong daging kalengan menjadi kepingan kecil atau tumbuk dengan garpu. Masukkan semua ke dalam mangkuk dan gabungkan dengan garam, mustard, lada, mayonis dan bawang cincang halus. Letakkan vinaigrette dalam slaid dalam mangkuk salad. Bit, baji telur rebus dan selada sesuai untuk hiasan. Taburkan dengan dill dan hidangkan.
Langkah 3
Vinaigrette buah
Kupas kentang rebus dan wortel, potong epal, timun dan pir ke dalam kepingan. Masukkan kacang hijau, potong saderi dan herba (pasli, dill). Rempah hidangan dengan beberapa kiub nanas. Semasa menghidangkan, garam sedikit makanan, taburkan dengan gula dan campurkan dengan mayonis dan jus lemon. Masukkan vinaigrette ke dalam mangkuk salad, hiaskan dengan potongan mandarin, kepingan oren dan salad hijau.
Langkah 4
Vinaigrette dengan lada yang disumbat
Kupas dan tumis kentang rebus dan telur rebus, masukkan ke dalam mangkuk dalam, masukkan lada bel yang dihiris, garam, gaul rata dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Gariskan bawang hijau cincang halus, hiaskan dengan irisan telur dan taburkan dengan dill.
