Hidangan yang disajikan dengan indah merangsang selera makan, melancarkan pencernaan yang lebih baik, dan memberikan suasana yang meriah. Sayuran segar, acar dan rebus, herba, telur rebus, buah-buahan, zaitun dan zaitun menambah kecerahan dan warna pada salad. Perkara utama adalah bahawa hiasan tidak menutup sepenuhnya hidangan itu sendiri.
Ia perlu
-
- timun (segar atau dalam tin),
- tomato segar;
- bit rebus;
- Bawang hijau;
- salad;
- semangat;
- lemon;
- telur rebus;
- ham.
Arahan
Langkah 1
"Bunga" kepingan timun
Potong sekeping kira-kira 5 cm dari timun, potong separuh panjangnya. Buat pemotongan membujur pada kulit. Jalur ini boleh digunakan untuk batang bunga. Potong timun yang telah diproses menjadi kepingan nipis. Pisahkan mereka dan gunakan sebagai kelopak chamomile. Letakkan setengah tomato ceri di tengah bunga.
Langkah 2
Tomato "bunga ros"
Potong kulit tomato secara spiral dalam satu jalur ke batang, bermula dari pangkal. Semakin nipis jalurnya, semakin rata ia boleh dibalut. Tomato mesti masak tetapi tegas. Lepaskan jalur dengan lingkaran yang rata, dengan pulpa di atas meja. Kemudian pasangkan jalur ke dalam mawar, menggunakan bahagian yang lebih luas sebagai pangkal. "Mawar" seperti itu juga boleh disediakan dari kulit timun, potongan bit rebus, wortel, ikan masin.
Langkah 3
Hati bit
Rebus bit sederhana, sejuk dan kupas dengan lembut. Potong menjadi kepingan nipis, dan kemudian potong hati menggunakan pemotong kue. Potong sisa-sisa hiasan dan gunakan untuk mewarnai mayonis atau krim masam. Hati bit ini sangat sesuai untuk salad yang disiapkan untuk Hari Valentine.
Langkah 4
"Serpentine"
Potong di sepanjang panah bawang hijau, mereka akan melengkung menjadi "keriting" yang indah. Anda boleh merendamnya di dalam air sejuk selama beberapa saat untuk rasa lebih curam. Gunakan pemotong untuk memotong rasa sitrus. Jalur seperti itu bukan sahaja menghiasi pinggan mangkuk, tetapi juga memberi rasa tambahan.
Langkah 5
Rama-rama sitrus
Untuk rama-rama, pilih lemon yang pekat dengan sedikit biji. Potongnya menjadi kepingan nipis dengan pisau tajam dan angkat bijinya. Buat sayap rama-rama dari kedua bahagian. Dari helai nipis lada, buat antenanya. Lemon boleh diganti dengan oren.
Langkah 6
Sosej "Kulechki"
Potong sosej atau ham ke dalam kepingan yang sangat nipis. Letakkan mereka di atas satu sama lain dan buat potongan dari tengah ke tepi. Kemudian gulungkan setiap kepingan ke dalam "beg".
Langkah 7
Telur "kulat"
Potong telur sedikit dari bawah untuk kestabilan, letakkan setengah tomato di atasnya dan sapukan titisan mayonis atau krim masam di atasnya - anda mendapat amanita.
