Vermouth adalah minuman beralkohol yang dibuat berdasarkan wain putih atau merah. Alkohol dan gula ditambahkan ke dalamnya, dibumbui dengan rempah dan tumbuhan perubatan. Jumlah rempah dalam minuman boleh sampai 40 jenis. Kandungan alkohol di vermouth adalah 15 hingga 23%.
Arahan
Langkah 1
Vermouth bukan minuman minuman. Tidak lazim meminumnya dengan makanan. Selalunya, vermouth digunakan sebagai minuman beralkohol atau untuk pencuci mulut dengan buah. Minuman beralkohol ini diminum dalam koktel atau dalam bentuk tulen.
Langkah 2
Makan vermouth merangsang selera makan dan meningkatkan mood. Pengalaman profesional meminumnya bukan dalam bentuk murni, tetapi dengan ais atau air. Dengan cara ini anda dapat merasakan aroma minuman ini dengan lebih baik.
Langkah 3
Adalah biasa untuk menyejukkan vermouth putih hingga suhu 10-15 ° C sebelum disajikan. Anggur yang terlalu panas atau sejuk kehilangan rasa yang indah. Adapun vermouth merah, ia boleh disajikan pada suhu bilik. Selain itu, setelah membuka sebotol vermouth seperti itu, jangan tuangkan terus ke dalam gelas. Membiarkan minuman duduk sebentar akan meningkatkan rasanya.
Langkah 4
Vermouth manis baik sendiri dan digabungkan dengan minuman beralkohol yang kuat - vodka, gin, tequila, cognac, rum, beri dan minuman keras buah. Dalam kedua kes tersebut, disarankan untuk menambahkan sepotong oren atau sedikit jus lemon ke dalam minuman.
Langkah 5
Sebatian bukan alkohol boleh menjadi tonik, sprite, dan oren, lemon, limau gedang, nanas, epal, atau jus cranberry. Kombinasi harmoni untuk Rosso dan Rose vermouth - jus cola dan ceri.
Langkah 6
Keropok masin, badam, kacang goreng dan zaitun disajikan sebagai makanan pembuka wain ini. Rosso vermouth boleh dimakan dengan potongan oren, strawberi atau buah lain. Sebilangan gourmets lebih suka minum vermouth semasa makan keju ringan.
Langkah 7
Biasa minum vermouth tulen bukan dari gelas "segitiga" yang terkenal, tetapi dari gelas wiski. Lebih baik menggunakan gelas untuk koktel.
Langkah 8
Vermouth adalah salah satu ramuan yang paling berjaya dan popular untuk koktel. Lebih daripada 500 jenis koktel boleh disediakan berdasarkannya.
Langkah 9
Jenis vermouth yang berlainan boleh bertindak secara berbeza pada tubuh manusia. Minum minuman yang tidak dikenali dalam jumlah kecil, dengarkan perasaan anda dengan teliti. Lebih baik minum vermouth bukan dalam satu tegukan, tetapi dengan meneguk kecil.
