Pelbagai sos nasi akan menambah rasa baru pada lauk biasa ini. Sederhana berdasarkan kicap atau pes tomato menambah pelbagai hidangan makan malam buatan sendiri setiap hari. Dan sos yang disediakan mengikut resipi asal akan menjadikan nasi sebagai hidangan yang sesuai dengan meja perayaan. Peminat eksperimen masakan akan menghargai pelbagai sos nasi dan dapat memilih yang terbaik untuk setiap majlis.
Pakaian Nasi Kicap
Kicap sangat sesuai untuk nasi, jadi ia sangat sesuai untuk hidangan sampingan ini. Anda perlu mengambil sebiji wortel dan seketul bawang, potong halus dan goreng sayur dalam kuali dengan minyak bunga matahari.
Kacau sayur-sayuran secara berterusan semasa menggoreng agar tidak hangus.
Apabila bawang memperoleh warna keemasan yang menyenangkan, tuangkan tiga sudu kicap ke dalam sayur dan renehkan kuahnya selama satu minit. Sos ini universal, sangat sesuai untuk semua jenis nasi.
Sos beras hijau
Untuk menyediakan sos hijau yang lazat untuk lauk nasi, anda memerlukan sepotong roti putih, 2 sudu besar. sudu cuka wain, pasli, disarankan mengambil caper segar, tetapi zaitun, 1 kuning rebus, bawang putih, 2 ikan teri, 5 sudu besar. sudu minyak zaitun. Hancurkan roti dan tuangkan cuka wain. Apabila serbuk lembut, ia mesti diperah dan dicampurkan dengan kuning telur. Masukkan bawang putih, ikan bilis, caper dan pasli cincang halus ke dalam campuran. Musim campuran yang dihasilkan dengan minyak zaitun, garam, lada hitam dan kacau sehingga kuah mula pekat.
Sos cendawan kacang
Untuk menyediakan sos cendawan kacang yang tidak biasa untuk nasi, anda perlu mengambil 2 sudu besar. sudu tepung, 2 sudu besar. sudu mentega, setengah gelas susu, bawang, 100 gram cendawan, caper atau acar, cuka balsamic, kacang hancur, kaldu daging, gula, garam dan ramuan jika dikehendaki. Tuangkan tepung ke dalam kuali, letakkan di atas api dan tunggu sehingga memperoleh warna keemasan. Dalam kuali yang lain dalam mentega, goreng bawang cincang halus, caper cincang dan cendawan. Rebus campuran ini, kemudian masukkan kacang, tepung yang dipanaskan di sana, tuangkan susu, kaldu dan cuka. Campuran yang dihasilkan mesti direbus sedikit di atas api kecil, pada akhir memasak, garam secukup rasa, tambah lada dan herba.
Sos tomato
Sos yang sangat sederhana tetapi enak untuk nasi berdasarkan pes tomato. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan 50 gr. pes tomato, 2 sudu besar. sudu minyak sayuran, kaldu ayam, 1 sudu besar. sesudu tepung, seketul bawang, 1 lobak merah, bawang putih, 1 sudu besar. satu sudu cuka balsamic, 4 cendawan sederhana, lada, gula, garam, herba kering.
Sos tomato sedap dengan bijirin apa pun, bukan hanya nasi.
Dalam minyak sayuran, goreng tepung hingga coklat keemasan, tambahkan cendawan cincang, bawang, wortel dan bawang putih dan goreng hingga lembut. Tuangkan kuah ke dalam campuran yang dihasilkan, musim dengan rempah, garam, tambah gula dan reneh hingga kuah mulai pekat. Akhir sekali, masukkan pes tomato dan reneh sedikit lagi.
