Ayam dengan nasi dengan sos keju akan berfungsi sebagai tambahan yang sangat baik untuk meja perayaan dan untuk makanan sehari-hari. Daging ayam ternyata lembut dan pedas, dan nasi berfungsi sebagai lauk yang sangat baik.
Ia perlu
-
- daging ayam;
- sup daging;
- keju keras;
- krim;
- rempah.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan hidangan ini, potong ayam menjadi kepingan enam ratus gram. Juga, sediakan dua setengah gelas kaldu terlebih dahulu dan pastikan anda mempunyai bawang, mentega, lada, garam, pasli, daun salam, dan secubit gurih kering di atas meja dapur. Kemudian sediakan bahan untuk sos. Untuk melakukan ini, gosokkan 150 gram keju keras dan tuangkan 300 gram krim ke dalam gelas.
Langkah 2
Untuk membuat sos keju dalam mentega panas, simpan tepung sambil terus dikacau. Tepung harus dipanaskan hingga warna coklat muda. Kemudian tuangkan krim nipis dan didihkan dengan api kecil. Sebaik sahaja semuanya mendidih, tuangkan keju dari bekas yang telah disediakan, masukkan rempah dan garam secukup rasa. Selepas itu, masak isinya selama lebih kurang lima minit dengan api kecil.
Langkah 3
Ambil bawang, kupas, potong dan goreng hingga coklat keemasan dalam wajan dalam mentega cair. Bilas beras di bawah air sejuk yang mengalir beberapa kali dan biarkan direndam dalam air suam sebentar. Masukkan nasi yang sudah siap di dalam periuk kecil, tuangkan kuah daging, garam secukup rasa. Masukkan daun bay, daun peterseli dan gurih. Masak nasi selama kira-kira lima belas minit dengan api kecil, sebaik sahaja nasi dimasak, keluarkan semua daun laurel dan pasli.
Langkah 4
Letakkan nasi yang telah dimasak dengan perlahan di atas loyang yang sudah berminyak dan letakkan daging ayam di bahagian tengahnya. Tuangkan sos keju yang telah disediakan ke atas daging dan bakar di dalam ketuhar. Ketuhar mesti dipanaskan hingga dua ratus darjah, dan kemudian masukkan ayam dan nasi dengan sos keju. Hidangan mesti dibakar di dalam ketuhar selama dua puluh hingga dua puluh lima minit.
