Salad ini boleh digunakan sebagai pengganti makan malam, kerana untuk semua nilai pemakanannya, ia mengandungi sedikit kalori. Dan rahsia rasa enaknya terletak pada pakaian yang tidak biasa, yang terdiri daripada sebilangan besar komponen sederhana.
Ia perlu
- - 200 g mee beras;
- - 1 kepala bawang merah;
- - 200 g tauge;
- - 100 g sotong;
- - 150 g udang beku yang dimasak;
- - timun;
- - Lada Bulgaria;
- - secubit ketumbar dan dill;
- - garam secukup rasa.
- Untuk mengisi minyak:
- - 1 sudu besar satu sudu jus lemon;
- - 1 cm akar halia;
- - 2 sudu teh minyak bijan;
- - 1 sudu besar satu sudu kicap;
- - ½ sudu teh gula;
- - 1 ulas bawang putih;
- - 2 cm lada cili;
- - 1 sudu teh minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Siapkan ganti terlebih dahulu, kerana ia mesti duduk sebentar. Untuk melakukan ini, parut halia, potong bawang putih dan cili halus. Masukkan semua bahan ini ke dalam cawan dalam dan tutup dengan jus lemon, mentega, dan kicap. Masukkan gula ke dalam makanan dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Tuangkan air ke dalam periuk dan didihkan. Garam dan celupkan udang dengan sotong. Masak selama 3 minit. Kemudian angkat di atas pinggan, sejukkan dan potong dengan jalur nipis.
Langkah 3
Tuangkan air mendidih ke atas nasi dan biarkan ditutup selama 5 minit. Setelah masa yang diperuntukkan, buangkan dalam saringan. Apabila air habis sepenuhnya, pindahkan mi ke mangkuk salad, tambahkan makanan laut, kecambah dan sayur-sayuran cincang ke dalamnya. Tuangkan pakaian yang telah disediakan di atas salad sebelum dihidangkan.
