Malah hidangan sederhana - pasta dengan rebusan, boleh disediakan sedemikian rupa sehingga anda tidak akan malu meletakkannya di atas meja. Jangan campurkan semua bahan dalam satu periuk untuk hidangan yang lazat dan beraroma, tetapi tidak sedap dipandang. Luangkan sedikit usaha, hasilnya akan memberikan anda kesenangan bukan sahaja dari makanan, tetapi juga dari renungannya. Hidangannya sangat senang disediakan, jadi walaupun dengan sedikit wang dan masa, anda dapat menyajikan makan malam yang indah.
Ia perlu
-
- pasta (300 g);
- tin daging rebus (450 g);
- bawang (1 keping);
- pes tomato (2 sudu besar);
- Lada Bulgaria (2 keping);
- bawang putih (2 ulas);
- mentega dan minyak sayuran;
- garam dan lada panas secukup rasa;
- hijau.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan setengah periuk air dan bakar. Apabila air mendidih, masukkan garam dan masukkan pasta. Selepas satu minit, kacau semuanya dengan baik. Pasta tidak boleh melekat di bahagian bawah periuk atau memasak dalam satu ketulan. Masak seberapa banyak yang tertera pada bungkusan. Jangan terlalu banyak memasak pasta untuk mengelakkan membuat jelaga.
Langkah 2
Letakkan saringan di atas sink dan toskan pasta yang sudah siap ke dalamnya. Goncangkan untuk mengeluarkan sisa air. Pindahkan pasta ke periuk, tambahkan sebilangan mentega atau sesudu minyak sayuran. Kacau dan tutup.
Langkah 3
Buat kuah rebusan. Buka tin rebusan. Kupas cengkih dan potong halus. Bahagikan lada belang menjadi separuh, angkat ekor dan biji. Bilas di bawah paip dan potong dadu. Kupas bawang dan potong sesuka hati.
Langkah 4
Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Apabila mendidih, masukkan bawang putih dan goreng sedikit. Kemudian masukkan bawang dan bawa ke dalam ketelusan. Tuangkan lada bel ke dalam jisim panas dan reneh semuanya dengan ringan di bawah penutup. Pastikan tidak membakar, kacau tepat pada masanya.
Langkah 5
Buangkan rebusan dari balang ke papan pemotong. Keluarkan lada sulah dan daun salam, lemak berlebihan, jika ada. Bahagikan serat daging menjadi kepingan kecil.
Langkah 6
Cuba beli rebusan yang sedap. Lihat label dengan teliti. Protein sayur tidak boleh disenaraikan di sana. Noda soya akan merosakkan keseluruhan rasa hidangan. Beli rebusan dari pengeluar yang dipercayai. Goncangkan kaleng sebelum membeli, rebusan yang baik tidak boleh dimasukkan ke dalam timah.
Langkah 7
Pindahkan rebusan dari papan ke lada lembut. Kacau sos anda. Masukkan pes tomato dan lada panas tanah. Sekiranya anda suka pedas, beli lada merah segar. Keluarkan biji dari dalamnya dan tambahkan ke dalam pinggan. Rebus sos.
Langkah 8
Letakkan hidangan pasta dalam pinggan, letakkan beberapa sudu sos dari kuali di atasnya. Hiaskan dengan ramuan herba.
