Apa-apa makanan, terutama yang banyak, kita terbiasa dengan beberapa jenis minuman. Kebiasaan ini, dipelihara sejak kecil, ketika ibu bapa meletakkan segelas air di sebelah pinggan. Dan, walaupun pakar pemakanan, dan hanya doktor, sangat mengesyorkan agar tidak minum makanan, hanya segelintir orang yang tidak minum segelas teh atau kopi untuk pencuci mulut.
Mari bercakap secara khusus mengenai kopi. Sudah tentu, jika timbul persoalan: minum kopi ketika perut kosong atau selepas makan, jawapannya akan jelas - setelah itu, tetapi lebih baik bertahan selama setengah jam. Selain kafein, ia mengandungi asid klorogenik, yang meningkatkan keasidan perut, menyebabkan pedih ulu hati, dan kemudian gastritis.
Berdasarkan fakta bahawa sebahagian daripada kita tidak mematuhi prinsip diet yang sihat dan makan makanan berlemak, masin, pedas dan banyak makanan halus, maka minum kopi segera setelah akhir makan akan lebih merugikan kesan pada badan: tahap gula dalam darah meningkat sekitar 30%, dan jika anda menuangkan secawan ke dalam diri anda - kopi lain, dan walaupun dengan gula dan susu, maka kadar glukosa akan meningkat dua kali ganda. Sudah tentu, pengambilan tunggal tidak akan menyebabkan bahaya yang besar kepada tubuh, tetapi jika kebiasaan minum makanan sudah terjadi, maka ada kemungkinan terkena diabetes.
Sebagai tambahan kepada peningkatan glukosa darah, kopi, dan minuman lain yang tajam, mengurangkan kepekatan rembesan gastrik dan makanan, bukannya dicerna sepenuhnya, dibasuh ke dalam usus, mula menapai di sana, menyebabkan kembung, kembung dan epigastrik sakit.
Selain mengganggu sistem pencernaan, ada sebab lain untuk tidak mengambil kopi segera setelah makan:
- kopi itu sendiri tidak mengandungi vitamin dan unsur surih, tetapi penggunaannya yang kerap mengganggu penyerapan banyak bahan berguna, misalnya, kalsium, bahkan makanan yang paling sihat menjadi tidak berguna dari segi pengayaan dengan vitamin;
- kopi merangsang selera makan, dan ada kemungkinan bahawa dalam setengah jam atau satu jam anda sekali lagi ingin makan;
- meredakan rasa dahaga, dan kemudian kita tidak mengambil cukup air;
- kafein yang terkandung dalam minuman itu menimbulkan sedikit peningkatan tekanan intrakranial, tetapi kerana kesan diuretik, penurunannya mendadak. Bayangkan ayunan ini di badan: anda minum cawan - anda menaikkan tekanan, yang dalam satu setengah jam akan kembali normal, dan sekali lagi cawan dan peningkatan tekanan. Secara semula jadi, dari masa ke masa, ini akan menyebabkan kerapuhan saluran darah, kehilangan keanjalannya, dan akhirnya penyakit kardiovaskular.
Apa kesimpulan yang dapat diambil dari semua perkara di atas?
- kopi boleh diminum, 2-3 cawan sehari, pada waktu pagi;
- lebih baik memilih kopi semula jadi dan menambah sedikit susu dan sedikit gula kepadanya;
- jika boleh, jaga selang 30 - 40 minit selepas makan;
- menolak pengganti segera, seperti kopi tiga dalam satu.
