Lada yang disumbat sedap dan berkhasiat. Selalunya, lada diisi dengan pengisian pelbagai jenis daging cincang dengan penambahan sayur-sayuran. Anda boleh makan lada dengan cara yang berbeza: bahagikannya menjadi beberapa bahagian dengan pisau, potong dan sebagainya.
Ia perlu
Lada yang disumbat, garpu, pisau
Arahan
Langkah 1
Sudah menjadi kebiasaan makan lada yang diisi penuh, walaupun sebilangan orang suka makan daging cincang sahaja. Perkara lain jika lada kurang dimasak dan pahit dari ini. Untuk makan lada yang disumbat, anda mesti memotongnya terlebih dahulu dengan pisau. Pertama, potong lada menjadi dua, dan kemudian potong setiap bahagian menjadi beberapa keping lagi. Apabila lada dimasak dengan baik, ini sangat mudah dilakukan. Semasa makan, pegang pisau di tangan kanan dan garpu di sebelah kiri anda.
Langkah 2
Semasa anda di rumah, anda boleh makan lada yang disumbat sesuka hati. Sekiranya anda takut bahawa daging cincang akan hancur daripada bersentuhan dengan pisau, jangan memotong lada. Ambil dari pinggan di tangan anda dan makan, perlahan-lahan menggigit kepingan kecil. Anda boleh memakan lada dengan tangan anda hanya jika tidak disiram dengan sejenis sos.
Langkah 3
Sebagai peraturan, lada disajikan dengan sos atau kuah. Hidangan sedemikian disediakan dari krim masam, tomato, minyak sayuran, minyak zaitun, mayonis, telur, bawang dan ramuan. Jadi, untuk penyediaan sos krim masam tomat untuk lada, ambil 200 ml krim masam, 3 tomato, 1 gelas air, 0,5 sudu kecil. garam, 0.5 sudu kecil. lada hitam. Bilas tomato, kupas dan parut. Satukan krim masam, tomato parut, air, garam dan lada dalam kuali. Masukkan sos ke atas api dan didihkan. Tuangkan sos ke atas lada semasa memasak atau semasa dihidangkan. Sekiranya kuahnya mengandungi banyak rempah dan rempah, disarankan menuangkannya ke dalam pinggan beberapa minit sebelum akhir memasak. Kemudian lada yang disumbat akan mempunyai masa untuk merendam aroma sos.
Langkah 4
Namun, anda juga boleh membuat kuah daging untuk lada yang disumbat. Pilihan yang sangat baik adalah sos daging bolognese. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan: 500 gram daging lembu, 1 lobak merah, 1 tangkai saderi, 2 bawang, 100 ml minyak zaitun, 3 tomato, 4 ulas bawang putih, 1 sudu kecil. garam, 1 sudu kecil. lada hitam. Potong sayur-sayuran: wortel, bawang, saderi dan bawang putih. Goreng dalam minyak hingga kekuningan. Masukkan daging cincang, pulpa tomat, rempah dan herba cincang halus ke dalam kuali. Campurkan semua sehingga sebati dan reneh dengan api sederhana hingga lembut.
Langkah 5
Semasa menghidangkan lada yang disumbat, tuangkan dengan lembut sos bolognese di atasnya. Sebaiknya tuangkan sos di dalamnya sehingga daging cincang tepu dengannya. Sekiranya lada yang disumbat dengan sos hancur semasa makan, jangan membuatnya menjadi tragedi. Cukup makan daging cincang dengan garpu, dan potong lada itu sendiri dengan garpu ke sisi. Lada yang disumbat biasanya tidak dimakan dengan sudu, kerana ini menyusahkan.
