Siapa yang belum merasakan lada yang disumbat? Ia telah dicuba, jika tidak semuanya, maka hampir semuanya. Ia memenangi hati ramai pencinta makanan. Resipi untuk lada yang diisi ini sangat mudah, tetapi sangat lazat, selain itu, ramuannya sudah biasa dan disukai oleh semua orang.
Ia perlu
- - 5 paprika besar
- - 350-400 g daging cincang
- - 1 gelas beras gandum
- - 2 biji tomato
- - 1 biji bawang
- - 1 lobak besar
- - 0, 5 sudu besar. sup sayur
- - 2-3 sudu besar. l. minyak sayuran
- - garam
- - lada
Arahan
Langkah 1
Bilas beras hingga bersih dalam air 5-7 kali, keringkan dan masukkan ke dalam periuk. Tuangkan beras dengan dua gelas air, garam dan rebus hingga lembut.
Langkah 2
Kupas bawang, bilas, potong halus. Kupas wortel juga, bilas dan parut pada parutan halus. Campurkan wortel dan bawang bersama. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, masukkan sayur dan goreng hingga bawang berwarna perang keemasan.
Langkah 3
Campurkan beras, daging cincang mentah dan sayur-sayuran yang digoreng sebelumnya. Garam dan lada yang dihasilkan untuk lada yang disumbat, campurkan. Ngomong-ngomong, anda boleh menambah rempah-rempah lain untuk pengisiannya, misalnya, ramuan Provencal.
Langkah 4
Basuh paprika di dalam air, potong bahagian atasnya, keluarkan biji. Masukkan pengisian dengan ketat ke dalam lada kosong, tutup dengan bahagian atas.
Langkah 5
Bilas tomato, keringkan dan potong menjadi setengah cincin atau cincin. Masukkan tomato ke dalam kuali, tutup dengan kaldu, garam, lada dan api, panaskan, reneh dan reneh selama 3-5 minit dengan api kecil.
Langkah 6
Masukkan lada dengan kuat ke dalam piring penaik, tuangkan dengan kuah dengan tomato. Letakkan borang di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 darjah selama 30 minit. Musim lada dengan kaldu sekali-sekala.
Langkah 7
Seperti yang anda lihat, resipi untuk lada yang disumbat adalah mudah, hidangannya ternyata enak dan memuaskan. Letakkan di atas pinggan dan hidangkan.
