Teh pu-erh dianggap sebagai salah satu jenis minuman tradisional Cina yang paling indah. Jenis teh ini dengan cepat mendapat populariti di kalangan orang Rusia, tetapi tidak semua orang tahu bagaimana memilih Puerh yang tepat. Terdapat beberapa garis panduan mudah, yang mana anda dapat memperoleh Pu-erh yang sebenar.
Petua 1
Sebelum membeli teh, pastikan anda memperhatikan keadaan pembungkusan dan penyimpanan. Pu-erh yang baik selalu disimpan di tempat kering yang sejuk, jauh dari makanan yang mempunyai bau yang kuat. Jika tidak, teh akan menyerap aroma asing, yang akan merosakkan rasa.
Pilihan yang ideal ialah Pu-erh dalam bungkusan kertas padat. Ini menunjukkan pematuhan dengan peraturan penyimpanan. Pu-erh dalam briket tidak dibezakan dengan kualiti bahan mentah yang layak dan, sebagai peraturan, dibuat dari apa yang tersisa setelah pengeluaran varieti elit. Nama syarikat mesti ditulis pada bungkusan. Kilang teh Cina yang paling terkenal adalah Xiaguan, Menghai dan Shuangjiang Mengku.
Petua 2
Minta penjual menghidu teh. Ini adalah prosedur yang betul-betul normal di mana-mana kedai teh khusus di China. Aroma Puer sejati terdiri daripada gabungan nota berkayu, kacang dan coklat. Sekiranya anda mencium bau amis atau bersahaja, maka jangan beli produk seperti itu. Kemungkinan besar, teh itu disimpan dengan cara yang salah atau dibuat dari bahan mentah berkualiti rendah.
Petua 3
Kemunculan teh boleh memberitahu banyak perkara. Warna kemerahan boleh menjadi petunjuk bahawa Puer berumur lebih dari 5 tahun. Teh muda selalu berwarna kehijauan. Noda putih kecil pada briket Puerh adalah tanda pasti bahawa teh telah rosak.
Daun teh harus kering dan saling rapat. Dan dalam briket, konsistensi yang padat dan permukaan yang rata dihargai.
