Sayuran dalam adunan adalah hidangan kegemaran banyak suri rumah. Untuk menyiapkannya, tidak ada kemahiran khas dan kos bahan yang diperlukan. Kelebihan hidangan seperti itu ialah anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang ada.
Adunan bir
Untuk menyediakannya, anda memerlukan:
- bir - 1/2 gelas;
- tepung - 3/4 cawan;
- telur - 1 keping;
- garam dan perasa secukupnya;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Untuk menyiapkan adunan, pukul telur ke dalam mangkuk, tambahkan secubit garam halus, bumbu apa pun dan pukul dengan garpu atau pukul. Tuangkan bir ke dalam aliran nipis, tanpa berhenti. Ayak tepung dan tambahkan ke dalam campuran bir telur dalam bahagian kecil, tidak boleh ada ketulan. Secara konsisten, adunan harus sedikit lebih tebal daripada adunan pancake.
Champignon dalam adunan bir
Cendawan saya, kering sedikit, jika sangat besar, potong separuh atau empat.
Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali yang menggoreng dan didihkan. Kami mengikat champignons di garpu dan mencelupkannya ke dalam adunan (anda boleh melakukannya dengan tangan anda) dan segera memasukkannya ke dalam minyak mendidih. Goreng cendawan hingga lembut. Ini biasanya mengambil masa 10-15 minit. Sekiranya ada ketakutan bahawa cendawan tidak akan digoreng, anda boleh merebus terlebih dahulu selama beberapa minit.
Kentang dalam adunan
Selain kentang, anda boleh menggunakan bit, wortel kecil, kembang kol, dll. Kami mencuci sayur, kupas dan rebus hingga lembut. Potong kentang dan bit ke dalam kepingan, kira-kira 1 cm tebal (potong wortel memanjang, bongkar kembang kol menjadi gumpalan). Celupkan sayur ke dalam adunan dan goreng hingga garing. Kemudian kami menyebarkan sayur-sayuran pada serbet untuk membuang lemak berlebihan.
