Sole disiapkan dengan sangat cepat, tetapi walaupun ini mempunyai rasa yang luar biasa halus dan sesuai untuk meja perayaan dan juga makanan pembuka untuk lauk.
Ia perlu
- - fillet tapak kaki;
- - 2 biji telur;
- - krim masam;
- - tepung;
- - gula;
- - garam;
- - Soda;
- - minyak bunga matahari.
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama adalah menyediakan adunan. Untuk melakukan ini, campurkan 2 telur, 4 sudu tepung dan 4 sudu krim masam. Masukkan 1 sudu teh gula, 1 sudu teh garam dan 0,5 sudu teh baking soda ke campuran yang dihasilkan. Campurkan semuanya dan sejukkan.
Langkah 2
Cairkan ikan, bilas dan potong. Garam dengan baik dan masukkan ke dalam cawan.
Langkah 3
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali sehingga kedalaman kira-kira 1-2 sentimeter.
Langkah 4
Keluarkan adunan dari peti sejuk dan mula menggoreng. Masukkan setiap kepingan ikan ke dalam adunan dan masukkan ke dalam kuali. Goreng hingga lembut di satu sisi tanpa penutup, kemudian balikkan kepingan dan tutup. Ini akan memasak ikan dengan baik dan adunan menjadi garing.
Hidangan siap boleh dihidangkan di atas meja.
