Adakah anda ingin menggembirakan lelaki yang anda sayangi? Masak sayapnya yang enak ini dalam adunan rangup! Dan jika anda juga menyajikan segelas busa berkabut kepadanya, maka keesokan harinya anda boleh menunggu di pintu dengan segumpal bunga mawar "untuk wanita terbaik di dunia"!
Ia perlu
- - 800 g kepak ayam;
- - 1 lemon;
- - 2 sudu besar madu cair;
- - 4 ulas bawang putih;
- - 2 biji telur;
- - 200 g bir;
- - 6 sudu besar tepung;
- - minyak sayuran untuk menggoreng;
- - garam, lada, paprika secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sayap ayam hendaklah dibasuh dengan bersih dan diletakkan di atas tuala kertas dapur sehingga kering sedikit.
Langkah 2
Pada masa ini, sediakan pengasam untuk sayap: peras jus dari lemon ke dalam mangkuk kecil, tambahkan 2 sudu madu cair, garam dan lada secukup rasa, tambahkan sedikit paprika. Hancurkan atau parut bawang putih dan campurkan dengan bahan perahan yang lain. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Masukkan sayap ke dalam mangkuk yang luas, gosok dengan perapan dan biarkan selama kira-kira 15-20 minit pada suhu bilik.
Langkah 4
Semasa sayap diasinkan, mulailah membuat adunan. Untuk melakukan ini, campurkan tepung dan bir sehingga tidak ada ketulan, pukul telur dan pukul lagi hingga rata. Saya biasanya melakukannya dengan pengadun - lebih cepat, bersih, lebih baik. Secara konsisten, anda harus mendapatkan doh yang menyerupai doh untuk membuat penkek.
Langkah 5
Panaskan minyak sayuran tanpa bau dalam kuali. Selari, masukkan oven hingga panas hingga 180 darjah. Celupkan setiap sayap yang diperap dalam adunan dan goreng hingga garing di kedua-dua belah pihak. Kemudian pindahkan sayap ke piring yang dilapisi tuala dapur kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.
Langkah 6
Pindahkan sayap ke bentuk tahan api dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 10 minit. Hidangkan segera dengan segelas bir sejuk!
