Selalunya, untuk penyediaan hidangan, perlu diperhatikan bahagian ramuan yang ketat, terutamanya berkaitan dengan penaik. Kita hanya perlu menambahkan tepung sedikit atau tidak mencukupi - dan hasilnya sudah jauh dari yang diharapkan. Walau bagaimanapun, walaupun anda tidak mempunyai skala dapur, anda boleh mengukur tepung dengan bantuan alat yang ada.
Ia perlu
-
- Tepung Gandum;
- kaca faset;
- sudu besar;
- sudu teh;
- cawan penyukat.
Arahan
Langkah 1
Cara yang paling mudah adalah menentukan berat tepung menggunakan gelas berukuran biasa, yang telah disimpan oleh banyak orang sejak zaman Soviet. Diisi hingga penuh, ia mengandungi kira-kira 160 g tepung gandum premium. Sekiranya anda mengisi gelas berwajah hingga risiko tinggi (pada tanda ini isinya 200 ml), maka akan ada kira-kira 130 gram tepung dalam gelas.
Langkah 2
Sekiranya anda tidak mempunyai segelas ukuran yang anda inginkan, ukur tepung dengan satu sudu besar. Proses ini akan memerlukan lebih banyak masa, tetapi, mungkin, akan lebih tepat. Satu sudu makan standard (panjang bekas scooping adalah 7 cm), diisi dengan "slaid", memegang 15 g tepung, tanpa "slaid" - 10 g. Sebagai peraturan, jika resipi mencadangkan mengukur tepung dengan sudu, ia bermaksud hanya isipadu dengan "potongan", kecuali dinyatakan sebaliknya. Anda boleh menentukan berat tepung dan sudu lima sentimeter. Dalam kes ini, tanpa "slaid" dalam sudu akan muat 7 g, dan dengan "slaid" - 12 g.
Langkah 3
Kadang-kadang diperlukan untuk mengukur jumlah tepung yang sangat kecil - 5, 10, 15 g. Dalam kes ini, lebih senang menggunakan satu sudu teh. Setelah mengisinya hingga penuh, anda akan mendapat 4 gram tepung, dan jika anda juga meninggalkan "slaid" - kemudian 5 g.
Langkah 4
Selalunya berlaku bahawa tidak ada gelas biasa, tetapi ada bekas lutsinar dengan bahagian untuk menentukan isipadu. Sebagai contoh, ia boleh menjadi gelas dari mesin multicooker atau roti. Dalam kes ini, anda boleh menimbang tepung berdasarkan fakta bahawa 100 ml tepung mengandungi kira-kira 65 gram. Kaedah ini tidak selesa kerana pembahagian yang digunakan pada kaca mungkin tidak mencukupi untuk anda. Sebagai contoh, mudah dikira bahawa 100 g tepung kira-kira sama dengan 153 ml, tetapi anda tidak mungkin dapat menjumpai bekas dengan tanda seperti itu. Oleh itu, kaedah ini tidak cukup tepat.
Langkah 5
Dan akhirnya, cara paling tidak boleh dipercayai, tetapi terpantas. Yang anda perlukan hanyalah tepung dalam bungkusan yang dijual dan menarik perhatian. Contohnya, anda mempunyai sebungkus tepung seberat kilogram, dan mengikut resipi anda perlu mengukur 500 g. Adalah mudah untuk meneka bahawa anda perlu menuangkan separuh bungkusan. Namun, untuk mengelakkan salah faham, gunakan kaedah penimbangan "oleh mata" hanya dalam kes yang melampau, jika sebaliknya dengan cara apa pun atau perkadaran tidak begitu penting.
