Sekiranya anda ingin memanjakan isi rumah anda dengan telur dadar yang enak dan sihat, maka saya menasihati anda untuk menyediakan hidangan ini sesuai dengan GOST. Yang diperlukan untuk membuat telur dadar berperisa pada masa kanak-kanak adalah menjaga bahagian susu dan telur yang tepat.
Omelet mengikut GOST di dalam ketuhar: resipi
- empat telur ayam;
- dari 80 hingga 120 ml susu (bergantung pada ukuran telur, jika besar, maka 30 ml susu diambil untuk satu telur, jika kecil, kemudian 20 ml);
- garam (secukup rasa);
- minyak sayuran (untuk menyapu loyang).
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan susu dan garam ke dalamnya, perhatikan semua bahagian. Campurkan semuanya sehingga sebati. Griskan loyang dengan minyak sayuran dan tuangkan jisim susu telur ke dalamnya sehingga lapisannya tidak mencapai lebih dari lima sentimeter (untuk ini lebih baik menggunakan bentuk yang luas). Letakkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 10-15 minit. Setelah masa berlalu, keluarkan telur dadar dari oven, sikat dengan mentega dan taburkan dengan ramuan secukupnya. Agar makanan tetap subur, disarankan untuk membiarkannya sejuk di dalam ketuhar.
Omelet mengikut GOST dalam multicooker
- lima telur besar;
- segelas susu;
- sedikit garam.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan lebar, tambahkan susu ke dalamnya, garam dan pukul dengan garpu atau pukul selama kira-kira satu minit. Lubricate bentuk multicooker dengan minyak apa pun, kemudian tuangkan jisim yang disediakan ke dalamnya. Biarkan penutup pada peralatan dapur dan letakkan barang bakar di atasnya selama 20 minit. Setelah masa berlalu, tutup penutup multicooker dan biarkan telur dadar sedikit sejuk. Keluarkan piring yang sudah siap dengan lembut dari bentuknya, sikat dengan mentega, potong bahagian dan hidangkan bersama roti bakar.
