Kismis-kismis yang sedap, lembut, lembut! Namun, GOST tidak sia-sia digunakan dalam masakan Soviet. Dan sangat bagus sekarang anda boleh mengulangi penaik ini di rumah, kerana, sayangnya, anda tidak dapat membeli kebahagiaan seperti itu di kedai roti moden
Ia perlu
- - 120 g gula;
- - beg vanillin;
- - 2 telur ayam;
- - 200 g tepung;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik;
- - 200 g keju kotej yang dilembutkan tanpa lemak;
- - 1/2 sudu besar. kismis;
- - 50 g mentega.
Arahan
Langkah 1
Memasak doh. Pertama sekali, anda perlu mengisar mentega dan gula. Tambahkan sebungkus vanillin ke ini. Kami tidak menambahkan semua gula, hanya separuh. Kami memerlukan konsistensi yang seragam, jadi kami mengambil pengadun dan mengisar ke konsistensi yang seragam selama kira-kira dua minit.
Langkah 2
Tambahkan keju kotej yang dilembutkan ke jisim yang dihasilkan. Keju kotej mestilah konsisten seragam, jadi jika anda mengambil sebiji pedesaan, kisar melalui penapis. Ketepikan campuran yang telah siap.
Langkah 3
Pukul telur dengan baki gula. Juga sehingga gebu, homogen.
Langkah 4
Sekarang masukkan mentega dan keju kotej sebelumnya ke dalam campuran gula telur. Campurkan semuanya dengan lembut dengan spatula.
Langkah 5
Ayak tepung dan masukkan ke dalam campuran kami dengan teliti dan sedikit demi sedikit. Masukkan serbuk penaik untuk ini. Campurkan dengan spatula dari atas ke bawah mengikut arah jam.
Langkah 6
Masukkan kismis yang telah direndam ke dalam adunan. Kami mengagihkan adunan dengan baik.
Langkah 7
Pindahkan adunan ke loyang kek. Sebarkan dalam bentuk yang sekata.
Langkah 8
Kami menghantar kek ke oven, dipanaskan hingga 180 darjah selama 1 jam.
Langkah 9
Sejukkan dan taburkan gula tepung sebelum dihidangkan dan nikmati kek wangi!
