Negara-negara seperti Denmark, Finland, Norway dan Iceland terkenal dengan diet yang sihat. Negara-negara Mediterranean juga bergabung dengan mereka. Negara-negara Scandinavia sedang menjalani diet terbaik, kata para penyelidik. Tetapi masakan dunia lain juga menawarkan hidangan, faedahnya tidak ternilai.
Apa yang orang makan di pelbagai tempat di dunia? Dan bagaimana diet mereka baik untuk kesihatan?
Skandinavia
Ikan berlemak dengan kandungan Omega-3 dan asid lemak yang tinggi yang merangsang otak disukai dan dihormati di sini. Penduduk Finland, Denmark, Norway dan negara-negara utara lain memakan banyak buah beri (cloudberry, blueberry, lingonberry) dan sayur-sayuran (bayam, pucuk Brussels), yang mengandungi antioksidan yang dapat menahan pembentukan sel barah.
Negara-negara Mediterranean
Penduduk tempatan adalah pencinta dan peminat minyak zaitun. Produk ini mengandungi banyak vitamin, asid lemak, lemak tepu. Komposisi inilah yang mempengaruhi tahap kolesterol dan dapat mengurangkannya dengan ketara. Pakar percaya bahawa minyak zaitun adalah penghilang rasa sakit dan agen anti-radang.
Inggeris
Lebih kerap daripada tidak, orang Inggeris lebih gemar memasak ayam goreng dan sayur-sayuran. Pakar pemakanan mengatakan bahawa daging ayam melembabkan tubuh untuk waktu yang lama, sehingga rasa lapar tidak kembali lama. Kentang, bahan yang popular dalam masakan Inggeris, kaya serat, sementara kubis dan wortel bersifat antioksidan. Benar, kentang goreng adalah makanan berkalori tinggi, dan jika anda menjalani diet, lebih baik menolaknya.
Scotland
Oatmeal adalah keutamaan di sini. Ia melembapkan badan dalam jangka masa yang lama, meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah, menurunkan tekanan darah dan mempengaruhi tahap kolesterol. Oatmeal sangat bermanfaat untuk pencernaan, ia membersihkan badan dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan.
Negara-negara Timur Tengah
Minuman utama adalah teh pudina. Telah digunakan sejak zaman kuno untuk mengurangkan pembentukan gas di dalam usus, memperbaiki pencernaan dan mencegah gangguan pencernaan. Bagi wanita, minuman ini akan membantu mengurangkan tahap hormon yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan rambut badan yang tidak diingini.
China
Halia ditambahkan ke banyak hidangan di negara ini. Khasiatnya yang bermanfaat diketahui di seluruh dunia. Halia berfungsi dengan baik untuk mual, masalah pencernaan, dan membantu mengurangkan tekanan darah. Teh hijau dan cendawan juga popular di China. Menurut saintis, produk ini mengurangkan risiko tumor payudara.
India
Komponen penting dalam banyak hidangan di negara ini adalah kari India yang terkenal. Bumbu ini menghentikan perkembangan penyakit Alzheimer, membantu jantung, dan memperbaiki keadaan pesakit asma. Kari mengandungi curcumin, yang merangsang sintesis protein yang dapat melawan sejumlah penyakit. Biji ketumbar dan jintan mempengaruhi pembentukan sel barah. Sudah tentu, kita bercakap mengenai kari semula jadi, tanpa bahan tambahan kimia dan penambah rasa.
