Aport adalah salah satu jenis epal yang paling terkenal dan tertua di dunia. Sejarawan tidak bersetuju di mana tanah air aport itu. Sebagai contoh, sebatang pokok epal datang ke Rusia dari Kerajaan Poland, dan di sana anak benih dibawa dari wilayah Turki sekarang. Anehnya, di setiap kawasan di mana varieti ini ditanam, buah-buahan mempunyai rasa unik mereka sendiri.
Apakah aport paling sedap?
Varieti aport "Alexander" dan "blood-red" terkenal. Tetapi epal yang tumbuh di kawasan pergunungan di kota Almaty di Kazakhstan telah mendapat pengiktirafan di seluruh dunia. Dipercayai bahawa aport terasa paling baik dalam keadaan iklim ibu kota selatan Kazakhstan. Epal ini sangat aromatik. Cukup untuk membawa sebilangan buah buah ke dalam rumah, dan seluruh ruangan akan diselimuti dengan bau yang indah.
Almaty aport adalah pelbagai yang dibawa oleh peneroka dari wilayah Voronezh ke Verny (Almaty moden) dan menyeberang dengan pokok epal Sivers yang tumbuh liar.
Rasa buah Almaty yang masak adalah berair, manis dan masam, dengan sedikit rasa pedas. Epal masak pada musim luruh, menjelang akhir bulan September. Mereka mempunyai warna merah terang. Dan ada legenda mengenai ukuran epal Almaty. Buahnya cukup besar - rata-rata 400-600 gram. Terdapat kes apabila epal mencapai 1200 gram. Aport disimpan untuk masa yang lama. Sekiranya anda menyimpan tanaman di bilik yang sejuk, anda dapat menikmati rasanya yang indah hampir sepanjang musim sejuk.
Aport adalah simbol ibu kota selatan Kazakhstan. Tetamu di Almaty cuba membawa sekurang-kurangnya beberapa buah epal terkenal dari sini sebagai cenderahati.
Sementara itu, varieti epal ini agak berubah-ubah. Sifat cuaca yang berubah-ubah, serangga perosak mempengaruhi kesuburan. Almaty yang terkenal tumbuh secara eksklusif di zon Zailiyskiy dan Dzhungarskiy Alatau antara 900 dan 1200 meter dari permukaan laut. Memasak dalam keadaan gunung seperti itu, epal mempunyai rasa yang unik dan tiada tandingannya. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa aport tidak tumbuh di kawasan lain. Ia tumbuh, hanya di bawah jalur ini yang terlalu matang, dan yang tumbuh di atasnya tidak cukup manis. Perlu juga diperhatikan bahawa pokok-pokoknya tidak tahan lasak. Dan pokok epal mula berbuah 15 tahun selepas penanaman.
Dulu Almaty terkenal dengan epal di seluruh dunia. Hasil panen dari kebun tempatan diangkut ke seluruh bekas Kesatuan Soviet. Sayangnya, hari ini hampir tidak ada yang tersisa dari kebun tersebut.
Di mana makan epal?
Selain Kazakhstan, aport dengan rasa yang hampir sama ditanam di Amerika - di negara bagian Washington. Benar, di sini epal ini dipanggil Red Delicious. Ternyata suatu ketika dahulu, petani membawa ke sini benih aport dari Asia. Pokok yang ditanam telah tumbuh dengan baik di Amerika Syarikat. Sesungguhnya, keadaan iklim di Washington sama dengan Zailiyskiy Alatau. Itulah sebabnya epal Red Delicious mempunyai rasa yang hampir sama dengan Almaty aport - manis dan masam.
