Sejak zaman kuno, penduduk Kaukasus terkenal dengan usia mereka yang panjang. Pada abad XIX. Saintis Rusia akhirnya berjaya membongkar rahsia pendaki gunung. Seluruh rahsia pemuda abadi bukan hanya kesan dari udara gunung segar, tetapi juga penggunaan minuman susu fermentasi, salah satunya adalah Tan. Anda boleh menyediakan minuman penyembuh ini di rumah.
Ia perlu
-
- Kefir (atau produk susu fermentasi lain)
- air tulen atau mineral (air berkarbonat dibenarkan)
- garam secukup rasa
- daun pudina atau lemon wedge, jika mahu.
Arahan
Langkah 1
Sediakan bekas untuk minuman anda. Ini boleh menjadi gelas atau decanter, bergantung pada berapa porsi yang anda ingin buat.
Langkah 2
Campurkan kefir dan air dalam bahagian yang sama dalam bekas ini.
Langkah 3
Tuangkan garam sebanyak mungkin ke dalam campuran yang anda mahu.
Langkah 4
Campurkan semuanya sehingga sebati. Kacau sebati dengan pengadun atau pengisar untuk mengelakkan ketulan.
Langkah 5
Letakkan minuman yang telah anda sediakan di dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam.
Langkah 6
Tan sudah bersedia! Sekiranya anda peminat rasa asli dan pelbagai aspek, maka sebelum digunakan, anda boleh memasukkan segelas daun pudina, thyme dan / atau sepotong lemon ke dalam gelas.
Langkah 7
Anda boleh memasak okroshka pada tan. Untuk melakukan ini, rebus fillet ayam, potong menjadi kepingan kecil. Rebus telur dan kentang di kulitnya. Kupas dan potong dadu. Potong bawang (bawang dan hijau), timun segar, lobak dan herba (dill, pasli, saderi).
Langkah 8
Campurkan daging dengan sayur-sayuran dalam bekas yang telah disediakan, kacau dan tuangkan dengan tan sejuk. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Tuangkan okroshka yang anda masak ke dalam mangkuk atau mangkuk yang dalam. Hiaskan masing-masing dengan irisan timun dan tangkai dill. Sekiranya dikehendaki, krim masam dan / atau mustard boleh ditambahkan ke okroshka.
