Koktel multikomponen yang kompleks hanya boleh dicampurkan oleh bartender yang berpengalaman. Di rumah, lebih baik menyediakan minuman yang lebih sederhana, misalnya koktel popular dengan vodka. Minuman keras ini sesuai dengan sirap, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, krim, dan pelbagai jenis alkohol.
Vodka sebagai komponen koktel: ciri dan faedah
Vodka berkualiti tinggi adalah komponen yang sangat baik untuk koktel. Ia tidak berwarna dan tidak berbau, mempunyai kekuatan tinggi, dan sesuai dengan komponen klasik untuk minuman beralkohol kompleks. Bartender menawarkan formula koktel serba boleh: gabungan 1 bahagian sirup atau minuman keras dengan 2 bahagian jus masam dan 7 bahagian vodka. Dengan adanya nisbah ini, anda boleh membuat puluhan koktel berbeza untuk setiap selera.
Anda memerlukan alkohol berkualiti tinggi untuk memasak. Sebaiknya sejukkan sebelum mencampurkan, prosedur ini membantu meningkatkan rasa vodka walaupun tidak terlalu mahal. Perkadaran komponen dapat diubah mengikut cita rasa, mewujudkan variasi asli dari resipi biasa.
Koktel vodka ringkas dan ringan: penyediaan langkah demi langkah
Pilihan yang paling popular adalah campuran Pemutar Skru, yang menggabungkan jus vodka dan oren. Anda boleh menggunakan jus atau jus segar yang diperah dari beg. Keadaan penting ialah penyejukan komponen yang baik. Bahagian vodka dan jus boleh diubah mengikut citarasa. "Pemutar skru" disajikan dalam gelas bawah rata atau gelas wiski kuno. Minuman siap ditambah dengan beberapa ketulan ais dan sebiji jerami.
Koktel lain yang popular ialah Bloody Mary. Ia berasaskan vodka dan jus tomato berkualiti tinggi. Sos Tabasco dan jus lemon menambah keasyikan, anda boleh menghias koktel dengan saderi.
Sebagai minuman beralkohol, perlu menyajikan minuman panjang "Vodka Sprite". Bahannya mudah didapati - sprite berkilau (150 ml), vodka (50 ml) dan kapur. Isi gelas berdinding nipis tinggi dengan ketulan ais, tuangkan vodka sejuk dan tambahkan sprite ke dalamnya. Kacau dengan sudu bar dan hiaskan dengan kepingan limau nipis.
Minuman panjang Cape Coder yang menakjubkan dibuat dengan jus vodka dan cranberry. Campuran kelihatan hebat dalam foto dan video, bagus untuk pesta musim panas. Mengganti vodka cranberry biasa akan membantu menambahkan nuansa rasa asli. Tuangkan ais ke dalam gelas highball, tuangkan 50 ml vodka dan 150 ml jus beri. Kacau, hiaskan dengan cranberry segar atau gula-gula. Tambahan wajib adalah jerami.
Mereka yang gemarkan koktel pahit manis pasti menyukai IQ madu-sitrus. Walaupun rasa yang kompleks, sangat mudah untuk menyediakan minuman. Dalam gelas tinggi yang berisi kiub ais, tuangkan 50 ml vodka, 20 ml sirap madu dan 150 ml jus limau gedang yang baru diperah atau dibungkus. Hiaskan gelas dengan kepingan oren nipis. Pelek gula akan menjadi hiasan yang baik. Gris bahagian tepi gelas dengan protein dan celupkan ke dalam piring dengan gula halus.
Bagi pengguna minuman sederhana dan kuat, campuran vodka dan martini sesuai. Koktel ini tergolong dalam kategori minuman ringan dan diminum dalam satu tegukan sebagai minuman beralkohol. Anda memerlukan kemahiran bartender untuk menyediakan minuman. Ais dituangkan ke dalam gelas pencampuran, diaduk hingga es di dinding. Air cair mesti disalirkan, 75 ml vodka dan 15 ml vermouth kering mesti ditambah. Kacau koktel dengan sudu bar dan tuangkan ke dalam gelas martini yang sejuk. Sentuhan terakhir adalah zaitun hijau, yang perlu diturunkan ke bahagian bawah gelas. Terdapat pilihan lain yang disebut "Dirty Martini" dalam kes ini, bukan hanya zaitun yang ditambahkan ke dalam gelas, tetapi juga sedikit minyak zaitun dara tambahan.
Koktel kompleks: pencampuran langkah demi langkah
Setelah menguasai minuman ringkas, ada baiknya mula membuat campuran beberapa komponen yang lebih canggih. Versi asal bagi para pecinta eksotik adalah koktel yang disebut "Trans-Siberian Express". Ia boleh disajikan dalam bola tinggi yang dipasang di pemegang cawan.
Masukkan hirisan tipis akar halia segar ke dalam gelas tinggi, tambah 2 sudu kecil. jem laut buckthorn dan sedikit lumpur. Tuangkan dalam ais hancur, tuangkan 50 ml vodka dan jus oren yang baru diperah. Kacau campuran dengan sudu bar, tambah lebih banyak ais jika mahu. Hiaskan gelas dengan tangkai rosemary segar dan bulatan oren nipis.
Koktel Black Russian, yang terkenal di bar, boleh disiapkan di rumah. Vodka dilengkapi dengan minuman keras kopi, kekuatan minuman dilembutkan oleh sirap gula dan krim. Terdapat banyak kalori dalam koktel, lebih baik meminumnya sebagai digestif.
Dalam gelas berdinding tebal kuno dengan ais, campurkan 50 ml vodka dan 30 ml minuman keras kopi. Pukul 40 ml krim berat dengan 3 ml sirap gula dalam shaker. Tuangkan alkohol ke dalam gelas sejuk tanpa ais, masukkan krim disebat. Taburkan koktel dengan serbuk koko dan hidangkan dengan jerami. Sekiranya dikehendaki, ais boleh ditambahkan ke koktel siap pakai, tetapi bartender profesional memastikan bahawa rasa akan menjadi kurang cerah.
Untuk majlis khas, koktel Tahun Baru atau Lampu Utara sangat sesuai. Campuran yang enak dengan cepat boleh menyebabkan keracunan, jadi tidak minum minuman koktel semasa perut kosong. Dalam pengocok campurkan 50 ml vodka dan jus lemon yang baru diperah dengan 1 sudu besar. l. sirap gula. Anda juga boleh menggunakan gula pasir. Tuangkan campuran ke dalam gelas tinggi yang diisi dengan ais hancur. Tuangkan dalam 100 ml sampanye manis atau separa manis, kacau dengan sudu bar. Hiaskan gelas dengan keriting lemon, sajikan dengan jerami koktel
