Proses pembuatan vodka bukanlah tugas yang mudah, yang memerlukan pematuhan ketat terhadap rejim dan resipi suhu. Terdapat sebilangan besar resipi untuk membuat minuman. Salah satu resipi terbaik adalah vodka gandum. Ia sangat mudah diminum dan mempunyai rasa ringan, dan kekuatannya hampir tidak dirasakan. Buat vodka gandum di rumah, mudah dan cepat.
Ia perlu
-
- 5 kg gandum,
- 1.5 kg gula,
- air,
- Kapasiti 30 liter.
Arahan
Langkah 1
Gandum adalah salah satu komponen utama vodka. Tetapi pertama-tama ia perlu bercambah untuk mendapatkan vodka berkualiti tinggi. Gandum mesti diayak dan dicuci dengan air suam. Lipat dalam mangkuk kayu dan tuangkan sedikit air, biarkan sehingga gandum membengkak sepenuhnya. Setiap lapan jam, air mesti ditukar menjadi air tawar.
Langkah 2
Apabila gandum membengkak, ia harus ditaburkan di lapisan kecil di ruangan sejuk dan ditutup dengan kain lembap. Untuk 5 hari pertama, gandum harus dihidupkan secara berkala. Dan dalam 5 hari akan datang, hadkan aliran udara. Sepuluh hari kemudian, akar hingga 5 sentimeter akan terbentuk di atas gandum.
Langkah 3
Ambil bekas dengan isi padu 30 liter, tuangkan gandum yang telah dicambah dan perlahan-lahan halus di bahagian bawah loyang. Tuangkan air sehingga lebih tinggi 5 sentimeter daripada isi gandum.
Langkah 4
Selepas itu, tambahkan 1.5 kilogram gula pasir, tutup dan masukkan ke tempat gelap yang sejuk selama seminggu.
Langkah 5
Selepas seminggu, tambahkan lima belas liter air lagi ke dalam bekas dan tambahkan lima kilogram gula, campurkan sehingga sebati. Biarkan hingga diperam selama 3-4 hari lagi.
Langkah 6
Setelah larutan berhenti ditapai, ia mesti disaring melalui saringan atau ayakan dan disuling melalui cahaya pegun.
