Glog adalah minuman beralkohol Skandinavia yang panas, saudara dari anggur dan grog. Pada malam musim sejuk, sangat menyenangkan untuk memanaskan badan dengan segelas kaca bersama rakan-rakan! Jus berry semestinya merupakan bahagian glög, dan rasa minuman selalu bergantung pada jenis jus yang digunakan. Anda boleh bereksperimen!
Diperlukan untuk 6 hidangan:
1 botol wain merah kering;
1 liter jus beri merah (cranberry, lingonberry, blackcurrant, anggur, strawberry);
1 cawan kismis, kuning diingini
sebarang kacang;
0.5 kg tangerin (dikupas, dibahagikan kepada baji, dicincang halus);
1 gelas air;
1 cawan gula;
3 sudu madu;
Rempah: 2 batang kayu manis, 5 biji. cengkih, 1 sudu teh kapulaga, secukup rasa - daun pudina, thyme, balsem lemon, strawberi, dll.
Susun kismis, kacang dan tangerin dalam cawan atau gelas seramik besar. Rebus air, masukkan rempah dan gula, rebus selama 5 minit, dan kemudian tapis. Masukkan jus, wain, madu ke dalam kuah yang dihasilkan dan panaskan campuran hingga 80 darjah. Jangan rebus! Glag mesti dikeluarkan dari api sebaik sahaja busa putih hilang dari permukaan. Tuangkan ke dalam mug segera, biarkan selama 5 minit dan hidangkan.
