Di Rusia, lemon disajikan secara tradisional dengan cognac. Namun, para penguji percaya bahawa mustahil untuk hadir dengan iringan terburuk, kerana rasa lemon yang terang mengganggu rasa dan bau minuman itu sendiri.
Dipercayai bahawa tradisi makan cognac dengan lemon diletakkan oleh Nicholas II, tetapi tidak diketahui dengan pasti apa sebenarnya yang mendorong maharaja mengambil langkah ini, kerana kombinasi dengan lemon tidak membenarkan minuman itu sepenuhnya terungkap. Para penikmat cognac yang benar-benar memakannya tanpa makanan ringan, kerana ini adalah satu-satunya cara untuk menikmati sejambak aroma dan citarasa penuh yang telah bertahun-tahun terkumpul dalam "ramuan dewa".
Di tanah air cognac, di Perancis, ia digunakan dengan memanaskan segelas dengan minuman di telapak tangan anda, dengan meneguk kecil, tanpa makanan ringan. Segelas cognac sering disertakan dengan secawan kopi, yang diminum sebelum cognac dan cerut, yang dihisap setelahnya. Urutan ini dibuat berdasarkan peraturan tiga "C": kopi, cognac, cerut (Cafe, Cognac, Cigare). Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk mengesyorkan mematuhi peraturan ini hanya jika anda merancang untuk minum 50-100 gram cognac. Semasa hari raya, anda boleh mengambil makanan ringan yang lebih banyak untuk minuman ini.
Perancis yang sama, misalnya, menawarkan pate ke cognac, pate arnab dianggap sebagai makanan ringan yang sangat berjaya. Keju keras sempurna. Gourmets sebenar memakan cognac dengan keju dan madu (kepingan keju dicelupkan ke dalam piring dengan madu yang dihangatkan). Kacang juga boleh menjadi makanan ringan yang baik untuk cognac. Dari kursus kedua dengan cognac, daging tanpa lemak (daging sapi muda) dan unggas berjalan lancar. Aroma minuman yang indah akan membantu anda menghargai makanan laut. Selain tiram dan kerang tradisional, anda boleh memilih salmon masin dan kaviar merah sebagai pembuka selera.
Mereka yang mempunyai gigi manis akan menyukai makanan ringan seperti: coklat gelap, anggur ringan, souffle kacang. Cognac dibasuh dengan jus varieti anggur ringan atau air mineral tanpa gas.
Apa pun cadangan pakar untuk mencicipi minuman keras, semasa memilih makanan ringan untuk cognac, pertama sekali, anda harus bergantung pada citarasa dan pilihan serta kebiasaan tetamu anda.
