Kvass dianggap minuman terbaik untuk menghilangkan dahaga di musim panas. Tetapi khasiatnya yang berguna tidak berakhir dengan kemampuan menghilangkan dahaga, kvass dianggap sebagai produk yang sangat berguna, kerana mengandungi banyak vitamin. Kvass meningkatkan pencernaan. Ia juga boleh digunakan untuk memasak beberapa hidangan, seperti okroshka, bit. Terdapat banyak resipi untuk membuat kvass: roti, ragi, roti dengan bit, rosehip, epal, cranberry. Salah satu resipi yang paling popular untuk membuat kvass adalah roti.
Ia perlu
- - 1 keping roti hitam
- - 1 cawan gula
- - 10 liter air
- - kapasiti
Arahan
Langkah 1
Potong sebiji roti hitam ke dalam kepingan. Keringkan roti dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga coklat gelap. Kisar kepingan roti kering dan bakar dalam mortar
Langkah 2
Masukkan serbuk roti yang dihasilkan dalam kuali enamel besar, tuangkan air mendidih dan tambahkan gula pada kadar 1 cawan gula per 10 liter air. Letakkan di tempat yang hangat. Selepas tiga hari, kvass akan siap.
Langkah 3
Saring kvass yang dihasilkan dalam mangkuk yang terpisah, dan tambahkan serbuk roti segar, gula ke serbuk roti, tuangkan air rebus dan biarkan di tempat yang hangat lagi. Ini dapat dilakukan beberapa kali, menggunakan ragi roti lama dan menambah serbuk roti baru. Kvass ini bukan sahaja dapat menghilangkan dahaga, tetapi juga sangat sesuai untuk membuat okroshka.
