Lingonberry adalah beri utara yang luar biasa. Dan daun dan buahnya digunakan. Beri Lingonberry digunakan untuk pengetinan dan memasak pelbagai hidangan, tetapi daunnya terutama digunakan dalam perubatan dan kosmetologi.
Untuk apa lingonberi berguna?
Pertama sekali, perlu dibincangkan mengenai faedah lingonberry untuk buah pinggang. Zat-zat yang terkandung dalam buah masam ini memiliki sifat diuretik, sehingga daun dan buah dapat digunakan untuk meningkatkan fungsi ginjal dan menyingkirkan edema. Tempat penginapan ini membenarkan lingonberi ditambahkan ke minuman detoks.
Ekstrak Lingonberry adalah antioksidan yang sangat kuat yang mencegah penuaan, dan juga mempunyai kesan tonik pada kulit, sambil meningkatkan keanjalan kulit. Lingonberry sangat kerap digunakan dalam rawatan selesema.
Lingonberry nada, mempunyai kesan penyembuhan tonik, anthelmintik. Lingonberry beri digunakan untuk merawat hipovitaminosis, gout, darah tinggi, tuberkulosis dan penyakit hati, ginjal, dan saluran kencing yang lain.
Secara ringkas mengenai komposisi - asid organik, unsur surih asas dan vitamin, termasuk vitamin A, E, PP dan sebilangan B. Kompleks inilah yang menyediakan pelbagai jenis khasiat berry utara.
Lingonberry dalam masakan
Rasa lingonberry cukup spesifik - ia adalah beri masam, tetapi ia cukup aktif digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Rasanya yang unik sesuai dengan daging, yang dapat digunakan untuk membuat penkek. Sediakan penkek mengikut resipi anda sendiri, dan untuk pengisiannya ambil daging cincang, fillet ayam cincang goreng, bacon goreng cincang, bawang goreng cincang halus hingga coklat keemasan dan campurkan dalam mangkuk.
Tuangkan lingonberi dengan wain (setengah gelas lingonberi adalah sepertiga dari segelas wain merah) dan didihkan hingga tersejat sepenuhnya. Campurkan buah beri dengan daging cincang dan masukkan sudu ke pancake. Teratas dengan beberapa plastik mozzarella dan bungkus penkek. Sebelum dihidangkan, panaskan penkek yang disumbat dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam kuali.
Lingonberry adalah tambahan yang baik untuk pencuci mulut. Kami memberi perhatian kepada anda roti roti dengan lingonberi. Kisar 150 gram mentega dengan gula dan vanila (kira-kira 150 gram gula - sesuaikan dengan keinginan anda). Pukul tiga telur, campurkan dengan 400-450 gram keju kotej dan mentega, tambah 250 gram tepung, serbuk penaik dan garam. Campurkan campuran sehingga sebati dan masukkan lingonberi. Pada prinsipnya, anda boleh menggunakan pengisian apa pun, tetapi lingonberry-lah yang memberikan rasa asli dan aroma yang unik.
Kacau adunan hingga bersih dan masukkan ke dalam acuan silikon, yang mesti dibilas terlebih dahulu dengan air. Taburkan muffin dengan gula dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan dengan baik selama kira-kira setengah jam.
