Bubur tidak diragukan lagi dianggap sebagai produk yang cukup sihat. Pertama sekali, kerana ia adalah sumber mineral, vitamin dan, tentu saja, serat. Bagaimana memasak bubur dari beberapa bijirin? Saya menawarkan resipi ringkas bubur pelbagai bijirin.
Bubur adalah produk berkhasiat dan sihat yang mengandungi banyak zat yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Setiap bijirin dari mana bubur disediakan berguna dengan caranya sendiri.
Soba, misalnya, mengandungi vitamin B, vitamin E dan asid organik. Bubur yang diperbuat daripada bijirin ini sangat memuaskan. Ia juga sesuai untuk sarapan pagi, walaupun untuk yang terkecil.
Nasi adalah anugerah bagi penghidap alergi. Bijirin ini mengandungi vitamin B, zink, yodium, zat besi, karotena dan bahan berguna lain.
Millet kaya dengan vitamin D atau juga disebut "vitamin matahari". Gandum millet mengandungi kalium, pati dan asid amino.
Jagung adalah sumber pelbagai vitamin, serta silikon dan zat besi. Bubur yang diperbuat daripada bijirin ini adalah produk berkalori tinggi yang dapat menghilangkan rasa lapar dalam jangka masa yang lama.
Gandum gandum tidak digunakan sekerap di atas, tetapi sangat berguna, kerana mengandungi sejumlah besar serat.
Bubur, yang terdiri daripada beberapa jenis bijirin, juga disebut multigrain. Dialah yang dianggap lebih berkhasiat dan akan membawa lebih banyak faedah.
Resipi saya sangat mudah dan senang diingat menggunakan formula 1 + 1 + 1 + 1. Untuk memasak, kami memerlukan (untuk 2 hidangan) satu sudu setiap bijirin. Saya biasanya menggunakan beras, jagung, gandum dan millet, tetapi anda boleh bereksperimen dan menambah yang lain.
Tuangkan 2 cawan air ke dalam sendok atau periuk dan didihkan. Selepas itu, tuangkan semua bijirin dan masak sehingga hampir semua air menguap, kemudian tuangkan satu atau dua gelas susu (jika anda mahu memasak bubur yang tidak terlalu tebal, tambahkan lebih banyak susu) dan masak hingga lembut. Tutup bubur dengan tuala untuk membengkak, sajikan dengan mentega atau jem.
