Sayuran seperti labu disukai oleh banyak orang kerana rasanya yang luar biasa dan kerana kandungannya yang besar dalam komposisi zat yang diperlukan untuk tubuh kita. Saya mencadangkan untuk membuat jeli yang sangat lazat dan sihat dari labu dan aprikot kering. Minuman ini tidak hanya menarik untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak.
Ia perlu
- - labu - 400 g;
- - aprikot kering - 200 g;
- - air - 1, 6 l;
- - gula - 100 g;
- - pati - 1 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama adalah membilas labu. Kemudian keluarkan kerak dari permukaan sayur ini, dan dari dalam - bijinya. Potong pulpa yang tinggal dengan pisau menjadi kepingan yang cukup besar.
Langkah 2
Bilas aprikot kering juga sehingga bersih, kemudian rendam dalam air panas sebentar, kemudian potong dengan pisau, potong besar.
Langkah 3
Tuangkan satu setengah liter air bersih ke dalam periuk yang sesuai dan didihkan di atas dapur. Setelah mendidih, masukkan labu cincang dan aprikot kering di sana. Masak campuran yang dihasilkan sehingga bahan tambah lembut.
Langkah 4
Kemudian letakkan aprikot kering dan labu yang dilembutkan dalam mangkuk pengisar dan ubah menjadi haluskan halus. Masukkan gula pasir ke jisim yang dihasilkan. Kacau hingga gula larut sepenuhnya, kemudian masukkan ke atas dapur dan masak selama 5-7 minit. Ngomong-ngomong, jika anda menambahkan sedikit vanillin ke jeli ini, ia akan memberikan rasa tambahan kepada minuman tersebut.
Langkah 5
Setelah mencairkan pati dalam 100 mililiter air, suntikkannya dalam aliran yang agak nipis ke dalam jisim mendidih, sambil terus mengaduknya.
Langkah 6
Masukkan campuran yang dihasilkan di atas api dan tunggu sehingga mendidih. Sebaik sahaja ini berlaku, masak minuman selama 5-7 minit lagi, kemudian sisihkan hingga sejuk. Ia harus mempunyai konsistensi yang cukup tebal. Jeli labu dengan aprikot kering sudah siap!
