Untuk mengejutkan tetamu dengan kek buatan sendiri, anda boleh membakar kek coklat dengan aprikot kering dan cranberry kering. Setiap gigitan akan meleleh seketika di mulut anda, memberikan kegembiraan kepada pencinta pai manis.
Ia perlu
- - 100 g mentega;
- - 170 g coklat gelap;
- - 200 g gula;
- - 70 g tepung;
- - sedikit garam;
- - 2 biji telur;
- - 15 ml jus oren;
- - satu sudu teh ekstrak vanila;
- - aprikot kering (8-10 keping);
- - 40 g cranberry kering (anda boleh menggunakan kismis).
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 175C. Tutup borang 20 hingga 20 sentimeter dengan kertas pembakar. Tuangkan aprikot dan cranberry (kismis) dengan sedikit air mendidih, ketepikan.
Langkah 2
Cairkan coklat dan mentega dalam tab mandi air, kacau hingga rata, sisihkan.
Langkah 3
Dalam mangkuk, campurkan gula, tepung dan garam, masukkan telur, ekstrak vanila dan jus oren, gaul hingga rata. Jisimnya kelihatan pekat, tetapi ketika gula larut, doh akan menjadi lebih elastik.
Langkah 4
Masukkan krim coklat ke dalam adunan, campurkan dan sebarkan doh secara merata ke atas bentuk.
Langkah 5
Aprikot kering dan cranberry dibuang dalam colander dan memakai tuala kertas. Potong aprikot kering secara memanjang dan secara rawak tersebar di atas adunan, taburkan kek dengan cranberry dan hantar ke oven selama 25-30 minit.
