Untuk membuat minuman keras buah persik anda sendiri, anda memerlukan buah persik masak, vodka, gula, dan sedikit kesabaran. Minuman keras ini mempunyai rasa yang indah dan dapat disimpan selama beberapa tahun, menggembirakan anda dan rakan anda dengan nota pic yang unik.
Orang moden semakin kerap menemui alkohol berkualiti rendah, yang mereka beli di kedai. Oleh itu, ramai mempunyai keinginan untuk menyediakan minuman keras dan tincture sendiri. Ini tidak menghairankan - orang mula membuat minuman keras pada Zaman Pertengahan. Mereka dibuat dari ceri dan herba aromatik, santan dan lemon, badam dan krim. Persik juga mengambil tempat dalam penyediaan minuman keras.
Liquur peach - resipi satu
Membuat minuman keras buah persik di rumah adalah sangat mudah. Yang anda perlukan ialah buah persik masak, alkohol atau vodka, air, cengkeh, dan gula. Untuk minuman keras pic, lebih baik menggunakan pic lembut. Mula-mula anda perlu membilasnya dengan bersih dan menghilangkan kulitnya. Hanya buah persik tanpa lubang yang masuk ke minuman keras - inti lubang mengandungi bahan berbahaya. Hancurkan buah persik hingga haluskan dan lulus jisim yang dihasilkan melalui ayak. Tutup gruel persik dengan gula, kacau dan biarkan dalam keadaan ini selama dua hari. Selepas itu, jisim mesti ditapis semula melalui ayak dan ditambahkan alkohol atau vodka. Pada peringkat terakhir penyediaan minuman keras, cengkih tanah ditambahkan ke dalamnya. Selepas itu, minuman keras ditapis dan dibotolkan.
Liquur peach - resipi dua
Resipi minuman keras pic lain adalah berdasarkan vodka dan tidak termasuk cengkih. Untuk menyediakan minuman keras seperti itu, anda memerlukan 6-8 buah persik masak, tiga perempat segelas gula, jumlah vodka yang sama dan setengah gelas air. Jumlah ini cukup untuk menyediakan satu liter minuman keras.
Untuk memisahkan kulit dari buah persik dengan lebih baik, anda boleh mencurahkan air mendidih ke atas buah selama satu minit. Setelah itu, buah persik dikeluarkan dari air mendidih dan dimasukkan ke dalam air sejuk sehingga tidak sempat memanaskan badan.
Persik yang dikupas dipotong menjadi empat bahagian dan dimasukkan ke dalam balang. Daripada gula, sirap gula digunakan untuk membuat minuman keras, yang disediakan dalam periuk yang berasingan. Sirap yang disejukkan dimasukkan ke dalam pic dalam balang. Pada peringkat terakhir, campuran dituangkan dengan vodka. Dari atas ditutup dengan lapisan kertas saringan sehingga buah persik yang melayang di permukaan tidak menjadi gelap sepanjang masa. Balang ditutup dengan penutup dan dibiarkan "masak" selama dua bulan di tempat yang sejuk. Minuman buah persik yang disediakan dengan cara ini dapat disimpan selama beberapa tahun, memperoleh rasa yang semakin mulia setiap tahun.
Pokok Persik Liqueur De Kuyper
Minuman keras persik yang paling terkenal di dunia dipanggil De Kuyper Peach Tree. Ia benar-benar telus ke cahaya dan mempunyai kekuatan 20%. Bahan mentah untuk pembuatannya dibeli di seluruh dunia. Pokok Persik De Kuyper adalah bahan kekal dalam banyak koktel terkenal.
