Cherry liqueur adalah minuman beralkohol yang terbuat dari buah dan daun ceri. Minuman ceri aromatik yang enak boleh dibuat di rumah.
Minuman ceri pedas
Untuk menyediakan minuman keras mengikut resipi ini, anda memerlukan bahan berikut:
- 1 kg ceri masak;
- 500 g gula pasir;
- 1 g vanillin;
- kulit kayu manis;
- secubit pala;
- 700 g vodka.
Basuh ceri dan letakkan di dalam balang tiga liter, masukkan gula dan rempah, goncang hingga rata. Tutup balang ceri dengan penutup nilon dan simpan di tempat yang gelap. Selepas sepuluh hari, tambahkan vodka ke dalam balang dan keluarkan selama sebulan, kemudian tapis dan botol minuman keras.
Minuman ceri dapat dicairkan dengan air, kiub ais, susu, coklat, krim, jus, atau ais krim. Ia juga ditambah dengan komposisi koktel beralkohol.
Minuman ceri
Minuman keras tebal dengan aroma ceri yang kaya cukup mudah disediakan. Satu-satunya kesukaran yang menanti anda dalam proses penyediaan minuman ini adalah penyingkiran biji dari buah, segala yang lain tidak memerlukan banyak usaha dan masa. Untuk membuat minuman keras, anda memerlukan:
- 2.5 kg ceri;
- 0.5 liter air;
- 0.5 liter vodka;
- 1 kg gula;
- 25 g gula gel.
Urutkan ceri segar, kupas tangkainya dan basuh dengan air sejuk. Keluarkan biji dari buah yang diproses, gunakan jus untuk memerah jus dari buah beri.
Minuman keras biasanya diletakkan di atas meja untuk hidangan pencuci mulut, teh atau kopi.
Campurkan jus ceri dengan air, gula dan ejen gelling. Masukkan bekas dengan campuran ini pada api kecil dan didihkan, kemudian masak selama kira-kira sepuluh minit, kacau sentiasa, untuk membubarkan gula. Selepas itu, matikan api, tambahkan vodka ke dalam minuman ceri dan kacau. Apabila minuman keras telah sejuk, botol dan simpan di tempat yang sejuk. Sebelum dihidangkan, botol minuman keras mesti digoncang dengan baik.
Minuman ceri dengan jus lemon
Cara yang sangat mudah untuk membuat minuman keras ceri, untuk itu anda memerlukan:
- 300 g ceri;
- 200 g daun ceri;
- 1.5 liter air;
- 1 sudu besar jus lemon;
- 2 kg gula;
- 1 liter vodka.
Dalam bentuknya yang murni, minuman keras diminum dalam satu tegukan dari gelas dengan kapasiti 25 ml.
Tuangkan ceri yang dikupas dan daun dengan air, rebus selama sepuluh minit, kemudian tambahkan jus lemon dan biarkan untuk meresap di bawah penutup. Selepas sehari, saring minuman, tambahkan gula ke dalamnya dan masak dengan api kecil selama setengah jam. Kemudian matikan api, tambahkan vodka ke infus ceri dan kacau rata. Saring minuman keras yang sudah selesai melalui kain tipis dan tuangkan ke dalam botol, sajikan sejuk.
