Cinzano adalah salah satu jenama vermouth yang paling popular di dunia. Di kebanyakan negara, ia berada di kedudukan pertama atau kedua dari segi penjualan antara minuman beralkohol jenis ini.
Kisah Chinzano
Vermouth dari jenama Cinzano pertama kali dibuat di Itali pada tahun 1757. Dua abad sebelumnya, keluarga, yang nama keluarga menjadi nama minuman beralkohol ini, menjadi pengeluar wain yang paling terkenal di Eropah. Keluarga Cinzano memiliki harta tanah yang mewah dan ladang besar - mereka memiliki sebidang tanah yang besar sehingga ia dapat digambarkan di peta sebagai wilayah yang terpisah dari negara ini. Sudah tentu, berkat ini, Cinzano berjaya menghasilkan banyak minuman beralkohol menggunakan bahan mentahnya sendiri yang ditanam di tanahnya.
Sebab populariti minuman Cinzano bukan sahaja berkualiti tinggi, tetapi juga rasa asli. Kenyataannya adalah bahawa syarikat itu bertujuan terutamanya untuk percubaan. Terutama banyak resipi yang dibuat dan diuji oleh saudara Carlo dan Giovanni, lulusan University of Distillery di Turin. Mereka berbakat luar biasa dan bahkan membuka sebuah toko bernama "Bengkel Elixirs yang Menyelamatkan Hidup", di mana mereka menjual minuman unik mereka. Antara penemuan Carlo dan Giovanni juga merupakan jenama merma Cinzano, yang dengan cepat menjadi produk paling popular di kedai mereka. Terutama ia dibeli oleh wakil kelas menengah dan bangsawan. Vermouth Cinzano akhirnya menjadi sangat popular sehingga dipesan untuk keluarga kerajaan.
Satu abad selepas penemuan minuman beralkohol jenama ini, pengurus syarikat baru, Francesco, mula berusaha meningkatkan rasa Cinzano vermouth. Resipi itu diubah, lebih-lebih lagi, para pembeli sangat menyukainya sehingga tidak lama kemudian minuman itu menjadi sangat popular bukan sahaja di Itali, tetapi juga di luar negara.
Ciri-ciri Chinzano
Vermouth Cinzano dibezakan terutamanya oleh gabungan bahan tambahan yang tidak biasa, yang memberikan rasa dan aroma asli. Ini sebahagian yang membantunya berjaya bersaing dengan Martini vermouth.
Terdapat 6 jenis vermouth jenama ini. Cinzano klasik dipanggil Rosso. Ia dibezakan dengan warna merah, rasa manis dan aroma yang tidak biasa. Klasiknya popular, tetapi Cinzano Bianco lebih diminati - vermouth halus dengan rasa ringan. Ia biasanya disajikan sebelum makan untuk meningkatkan selera makan dan meningkatkan pencernaan. Tiga lagi jenis jenama vermouth ini mempunyai rasa buah: mereka adalah Cinzano Rose, Oranchio dengan semangat oren dan Limetto dengan kulit limau dan lemon. Akhirnya, vermouth kering Extra Dry dengan aroma buah beri juga popular.
