Kumpulan B merangkumi lebih daripada 15 vitamin, masing-masing mempunyai nombor siri tersendiri. Tetapi yang paling penting untuk fungsi normal tubuh manusia hanyalah 9 wakil kumpulan besar ini. Semua badan mereka dapat menerima secara semula jadi - melalui makanan.
Khasiat vitamin B
Thiamine (B1) adalah peserta aktif dalam metabolisme, sintesis tenaga yang diperlukan untuk kehidupan manusia dari glukosa. Ia juga berpartisipasi dalam pembentukan sebatian protein - enzim yang mempercepat proses hidup di dalam badan. Kekurangannya menyebabkan disfungsi otak dan jantung, sistem saraf. Vitamin B2 - riboflabin, juga mengambil bahagian dalam pemecahan lemak dan protein untuk pembebasan tenaga, ia memastikan kesihatan kulit, membran mukus, ia adalah antioksidan yang mencegah penuaan badan dan perkembangan sel-sel barah.
Asid nikotinik - B3 terlibat dalam proses metabolik, ia perlu untuk warna kulit dan kesihatan, keadaan sistem saraf yang stabil dan fungsi normal saluran gastrousus. Kekurangannya menyebabkan penyakit seperti pellagra, yang disertai dengan kerosakan saraf, cirit-birit dan dermatitis kulit. Vitamin B5, asid pantotenat, dan biotin - Vitamin B12 (cyanobalamin) terlibat dalam sintesis DNA, metabolisme lemak, karbohidrat dan beberapa asid amino, mereka diperlukan untuk pembentukan sel darah merah.
Vitamin B6 - pyridoxine diperlukan untuk metabolisme normal, diperlukan untuk pemecahan karbohidrat, bersama-sama dengan asid amino, memastikan proses biokimia dalam sel darah, otak dan kulit. Asid folik - vitamin B9 memainkan fungsi hematopoietik dan diperlukan untuk sintesis DNA dan RNA. Asid ini diperlukan untuk proses tindak balas biokimia yang normal. Vitamin B15, atau asam pangamic, mempunyai sifat lipotrofik, meningkatkan metabolisme oksigen dalam tisu, menyegarkan badan, dan menghalang proses penuaan sel-sel badan.
Overdosis vitamin B, jika disertakan dengan makanan, adalah mustahil.
Makanan yang mengandungi vitamin B
Semua vitamin B terdapat dalam daging tanpa lemak, hati, ikan laut, telur, produk tenusu, tepung durum, bijirin, kacang-kacangan, sayur-sayuran hijau dan buah-buahan. Tiamin terdapat dalam jumlah besar dalam daging merah, roti gandum dan bijirin. Riboflabin banyak terdapat dalam keju dan kacang polong, niasin - dalam semua makanan yang kaya dengan protein haiwan dan sayur-sayuran, kentang. Vitamin B5 banyak terdapat dalam daging, kekacang dan bijirin, sementara B6 terdapat di hati, beras coklat yang belum dipoles, dan kuman gandum.
Sekiranya anda mengambil kompleks sintetik yang mengandungi vitamin B, ikutilah dos yang dinyatakan.
Vitamin B9 terdapat dalam semua makanan yang berasal dari tumbuhan, tetapi harus diingat bahawa ia cepat hancur, oleh itu, buah-buahan dan sayur-sayuran harus dimakan segar dan tidak menjalani rawatan panas. Tetapi biotin - vitamin B12 tidak terdapat dalam produk tumbuhan, ini adalah hasil aktiviti bakteria usus dan yang terdapat dalam produk tenusu, daging lembu dan unggas, kuning telur. Sumber vitamin B15 adalah beras, dedak beras, ragi bir; ia banyak terdapat pada labu, biji wijen dan hati.
