Mead adalah minuman mulia, menyegarkan pada musim panas dan pemanasan pada malam musim sejuk. Minuman seperti itu sangat enak jika disediakan tanpa ragi dan vodka.
Ia perlu
- - 50 g madu;
- - 50 g kismis;
- - 1 liter air suling.
Arahan
Langkah 1
Larutkan madu dalam satu liter air. Cuba gunakan madu tanpa kepahitan, kerana rasa pahit hanya boleh merosakkan rasa minuman yang halus. Anda harus mempunyai penyelesaian yang jelas dengan rasa madu manis.
Langkah 2
Basuh kismis dengan air sejuk. Jangan rebus kismis dengan air mendidih. Masukkan ke dalam larutan madu. Kismis akan memberi rasa istimewa pada mead dan membantu meningkatkan proses penapaian.
Langkah 3
Balang dengan larutan madu tidak boleh ditutup. Adalah perlu untuk menyediakan minuman dengan aliran udara agar proses penapaian lebih aktif. Anda hanya boleh menutup balang dengan piring.
Langkah 4
Biarkan mead hingga diperam selama 2-3 hari. Sekiranya anda menyediakan minuman semasa musim sejuk, tingkatkan tempoh ini menjadi empat hari.
Langkah 5
Ambil corong bersih dan letakkan sekeping kain kasa yang dilipat di beberapa lapisan di dalamnya. Tuangkan mead ke dalam bekas yang bersih dengan menyaringnya melalui kain tipis di corong.
Langkah 6
Letakkan minuman di bilik bawah tanah atau peti sejuk. Dalam dua bulan, mead akan siap sepenuhnya untuk dimakan.
