Rum putih atau perak adalah minuman beralkohol ringan dan manis dengan rasa bersih dan halus yang terbuat dari tebu. Ia biasanya disimpan dalam tangki keluli tahan karat selama satu hingga satu setengah tahun dan ditapis sebelum dibotol. Rum putih adalah tempat yang sesuai untuk koktel, kebanyakannya tidak hanya terkenal atau popular, tetapi lebih terkenal dan ikonik.
Arahan
Langkah 1
Daiquiri Daiquiri bukan hanya koktel - ia adalah keluarga koktel yang berbeza berdasarkan rum putih. Versi rasmi, utama minuman ini, yang diakui oleh International Bartenders Association (IBA), terdiri daripada 9 bahagian rum putih, 4 bahagian jus limau segar dan 1 bahagian sirap gula. Semua bahan digegarkan dalam shaker dan disajikan dalam gelas koktel berbentuk kerucut dengan batang yang tinggi.
Langkah 2
Daiquiri Hemingway atau Papa Doble adalah koktel lain yang diciptakan oleh penulis hebat dan penikmat semangat. Ia lebih "sukar" daripada versi mudah dan tidak mengandungi gula sama sekali. Ia memerlukan 8 bahagian rum putih, 4 bahagian jus limau segar, 2 bahagian jus limau gedang yang baru diperah dan 1 bahagian minuman keras ceri kuat Maraschino dalam pengisar. Akhir sekali, tambahkan secawan ais hancur untuk setiap hidangan yang dimaksudkan dan pukul dengan pengisar sehingga minuman mula berbuih. Hemingway sendiri menggambarkan penampilan minuman ini sebagai "ombak laut yang melihat ke arah haluan kapal ketika berjalan dengan kecepatan 30 knot."
Langkah 3
Dua lagi koktel paling popular dari keluarga daiquiri adalah pisang dan strawberi. Kedua-duanya adalah minuman "beku", yang dibuat menggunakan ais hancur dan oleh itu sesuai untuk pesta musim panas. Goncang strawberi memerlukan 4 bahagian rum, 2 bahagian jus limau segar, 1 bahagian minuman keras jeruk Triple Sec dan satu sudu gula, secawan ais, dan kira-kira 5 buah strawberi segar untuk setiap hidangan. Pisang daiquiri terdiri dari bahan yang sama, tetapi bukannya strawberi, gunakan setengah pisang. Semua bahan dimasukkan ke dalam pengisar dan disebat pada mulanya pada kelajuan rendah untuk memecahkan ais, dan kemudian kelajuannya meningkat dan menunggu koktel berbuih. Minuman seperti itu disajikan dalam gelas sejuk yang disebut Hurricanes - berisi (dari 300 hingga 350 ml), berbentuk pir pada kaki rendah dan tebal.
Langkah 4
Pina Colada Minuman terkenal ini malah mempunyai plak tersendiri. Ia terletak di Puerto Rico, di kota San Jose di kawasan pedalaman Hotel Barrachina dan berbunyi "Di rumah ini pada tahun 1963 Don Ramon Porta Mingo mencipta Pino Colada." Saya mesti mengatakan bahawa Don Ramon adalah salah satu bartender yang dihormati oleh penghormatan membuat koktel ini, tetapi dia adalah satu-satunya yang berhak dipanggil pencipta disokong oleh hujah yang begitu berat. Untuk Pina Colada klasik, ambil satu bahagian rum putih, satu bahagian krim kelapa (lebih tebal dan tidak semanis santan) dan 3 bahagian jus nanas. Ini juga koktel beku, jadi anda perlu menambahkan ais hancur ke dalamnya dan pukul dalam pengisar. Hidangkannya, hiasi dengan sepotong nanas, juga dalam gelas harricane. Dari variasi koktel yang paling menarik ini, perlu diperhatikan versi yang lebih berpatutan - Belize Pina Koloda, di mana krim kelapa diganti dengan susu pekat biasa. Dan sangat eksotik - koktail aliran Lava, di mana strawberi daiquiri dan Pina Colada klasik memercik.
Langkah 5
Mojito Koktel ikonik lain dengan rum putih adalah Mojito. Minuman ini juga dikaitkan dengan nama Ernest Hemingway, walaupun dia tidak menciptanya, tetapi ini tidak menghalang penulis untuk jatuh cinta dengan campuran rum putih dan soda ini. Untuk mojito klasik, anda memerlukan gelas tinggi - bola tinggi - di mana anda harus meletakkan beberapa daun pudina segar dan satu sudu gula. Perlu digosokkan gula dan pudina sedikit agar rasa mereka sebati. Potong sebiji limau nipis dan perahkan jus dari kedua bahagian ke dalam gelas, masukkan salah satu bahagian ke dalamnya. Masukkan kira-kira 50 mililiter rum, goncangkan dan masukkan ke dalam segelas penuh ais yang dihancurkan. Isi dengan soda dan hiaskan dengan sedikit pudina.
