Teh adalah minuman yang sangat popular di negara kita. Malam musim sejuk yang selesa di dekat perapian tidak boleh seratus peratus tanpa secawan teh berkualiti tinggi dan berkualiti. Terdapat beberapa jenis teh, dan peraturan pembuatan bir untuk setiap jenis adalah khusus.
Arahan
Langkah 1
Teh hitam. Bagi kami, ia berwarna hitam, dan orang Cina menyebut teh ini merah. Jenis teh yang paling meluas di kalangan penduduk Rusia. Ia mesti dibancuh dengan air 90-95 darjah. Setelah cerek mendidih, biarkan selama lima minit, kemudian tuangkan ke dalam cerek. Sebelum mengisi daun teh, disarankan untuk membilas cerek dengan air panas dari cerek. Ketika kami menuangkan daun teh ke dalam teko dan menuangkan air, biarkan hingga 10 minit, segera tuangkan ke dalam cawan, dan jika teh masih ada, kemudian tuangkan ke dalam periuk. Sekiranya teh bersentuhan dengan infus selama lebih dari 30 minit, maka teh tersebut mengeluarkan bahan berbahaya, ia mesti dicurahkan. Teh hitam tidak dibancuh lagi.
Langkah 2
Teh hijau. Daun teh dituangkan ke dalam cerek juga hanya setelah dibilas dengan air mendidih. Teh hijau dituangkan dengan air pada suhu 80-85 darjah dan dimasukkan selama 10 minit. Kemudian dituangkan sepenuhnya ke dalam cawan atau dituangkan ke dalam decanter. Teh hijau boleh diseduh semula sehingga 8 kali. Adalah dipercayai bahawa minuman kedua adalah yang terkaya dan paling sihat.
Langkah 3
Teh putih. Cerek dibilas dengan air mendidih, teh putih dituangkan, diisi dengan air pada suhu 75-80 darjah. Ini sekiranya cerek yang baru direbus akan berdiri dengan penutup terbuka selama 10-15 minit. Teh dituangkan ke dalam cawan atau dituangkan ke dalam decanter. Teh putih tidak dibancuh lagi. Jangan keliru dengan warna teh yang ringan - sebab itulah ia dipanggil putih.
Langkah 4
Teh herba. Bilas cerek dengan air mendidih, tuangkan teh herba, tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan mendidih sekurang-kurangnya 10 minit. Sekiranya ia disuntikkan lebih sedikit, maka khasiat bermanfaatnya tidak mempunyai masa untuk masuk ke dalam minuman. Teh herba tidak diseduh semula. Teh buah dibancuh dengan cara yang sama.
Langkah 5
Pu-erh. Di China, teh jenis ini dipanggil hitam. Daun teh dituangkan ke dalam cerek, diisi dengan air mendidih, dan kemudian dikeringkan. Dan hanya minuman kedua dituangkan sepenuhnya ke dalam cawan atau dituangkan ke dalam periuk. Pu-erh boleh dibancuh hingga 2 kali. Ia boleh dihancurkan atau ditekan. Pu-erh yang ditekan direbus di atas api terbuka.
