Dianggarkan bahawa rata-rata orang minum hingga 160 liter teh setiap tahun. Pada masa yang sama, sebilangan besar penduduk negara-negara Barat kurang memahami teh asli, terutama jenis hijau. Sekiranya anda bukan salah satu dari mereka yang terbiasa membuat beg teh, anda harus membiasakan diri dengan peraturan memilih teh sebenar, yang dipandu oleh gourmet canggih.
Arahan
Langkah 1
Baca maklumat pada pembungkusan dengan teliti. Teh tidak boleh hanya "Hijau", label mesti mengandungi nama, ragam dan tempat pengumpulan tertentu. Sebaik-baiknya, maklumat mengenai tahap penapaian dan pemanggangan harus ditulis.
Langkah 2
Sekiranya boleh, lebih baik memilih teh dengan berat. Sebilangan besar barang palsu dijual dalam bungkusan. Sekiranya terdapat prasasti seperti Buatan China di kotak, ini palsu. Pembungkusan teh tulen harus menyebutkan Perbadanan Import dan Eksport Produk Asli dan Haiwan Asli Negara China, yang berada dalam perniagaan teh.
Langkah 3
Perhatikan penampilan teh. Semakin banyak buah pinggang yang dikandungnya, semakin baik. Daun tidak boleh runtuh atau berkerut. Julat warna yang boleh diterima adalah hijau muda hingga gelap. Warna kelabu menunjukkan usia tua produk atau pelanggaran teknologi pengeluaran.
Langkah 4
Ingat ciri utama teh hijau Cina berkualiti tinggi - rasa selepasnya. Bukan hanya aroma yang kaya dan rasa kaya yang indah yang penting, tetapi juga sensasi yang tersisa di mulut setelah minum teh.
Langkah 5
Bancuh teh beberapa kali. Palsu tidak akan bertahan seperti ini. Teh hijau sebenar (terutamanya teh oolong dan pu-erh) boleh dan harus diseduh hingga sepuluh kali. Dengan setiap infusi, rasa berubah, semakin banyak warna baru muncul.
Langkah 6
Harap maklum bahawa sebilangan teh Cina tidak dapat dibeli, dan semua yang dijual dengan alasan jenis ini adalah palsu. Sebagai contoh, keseluruhan penuaian teh Jubah Besar Cina yang terkenal disumbangkan ke muzium pada tahun 2006, dan moratorium kini telah dikenakan pada pengumpulan teh ini. Walaupun begitu, walaupun di Rusia, anda boleh menemui campuran dengan nama ini yang dijual.
Langkah 7
Beli teh (dan juga kopi) di kedai khusus, maka anda akan mengurangkan risiko membeli produk berkualiti rendah hingga minimum.
