Macadamia adalah kacang paling mahal di dunia, ia berasal dari Australia dan tergolong dalam genus tumbuhan dalam keluarga Proteaceae. Oleh kerana sifat penyembuhannya, ia sangat diminati baik dalam bidang perubatan dan kosmetologi. Nama kacang itu diberikan oleh ahli botani Ferdinand von Müller untuk menghormati rakan dan rakannya, ahli kimia John Macadam.
Pokok macadamia hidup selama kira-kira seratus tahun, tetapi mula berbuah seawal 7-10 tahun. Kacang mempunyai bentuk sfera yang hampir sempurna dan berdiameter 2 cm. Cangkangnya sangat sukar. Produknya tidak murah, ini disebabkan oleh kesukaran menuai. Pakar menghabiskan banyak usaha untuk membuang kernel.
Macadamia ditanam di negara-negara dengan iklim tropika. Kacang itu mengandungi protein, lemak dan karbohidrat yang diperlukan oleh tubuh manusia. Para saintis telah menemui minyak pati, mineral, serat, vitamin (A, PP, B1, B12, dll.) Dan bahkan sejumlah kecil gula di inti.
Kacang tinggi kalori. Mereka disyorkan untuk dimakan untuk artritis, jangkitan bakteria, sebagai profilaksis untuk berlakunya tumor ganas dan jinak. Komposisi ini mengandungi asid palmitik tak jenuh tunggal, yang juga terdapat pada kulit manusia, serta bahan yang serupa dengan lilin tumbuhan.
Macadamia dihargai oleh pakar kosmetik, ia digunakan secara aktif dalam pembuatan krim, topeng dan serum untuk merawat kulit matang dan kering yang mudah mengelupas, yang, setelah menggunakan kosmetik seperti itu, menjadi lembut, cantik dan lembap. Sifat bermanfaat produk ini juga digunakan oleh pengeluar pewarna rambut dengan berkesan.
Rasa Macadamia seperti kacang hazel. Kernelnya berminyak dan halus. Produk ini menghilangkan kolesterol dari badan dan dianggap sebagai ubat yang sangat baik untuk selaran matahari. Oleh itu, ia ditambahkan pada krim penyembuhan dan salap. Dengan penggunaan makanan secara berkala, risiko terkena penyakit kardiovaskular, penyakit saluran gastrousus dapat dikurangkan. Macadamia berguna untuk migrain, angina, osteoporosis, artritis, kekurangan vitamin, mempunyai sifat antioksidan, merangsang peredaran darah dalam darah.
Keupayaan unik minyak kacang adalah untuk mengembalikan metabolisme dalam tubuh manusia. Di samping itu, walaupun kandungan kalori, pakar pemakanan dunia memasukkan produk ini dalam banyak diet.
Minyak macadamia mempunyai konsistensi likat, mempunyai warna kekuningan dan bau kacang yang jelas. Penggunaan minyak membantu menghilangkan fotodermatitis. Produk ini melembapkan dan menghilangkan ruam lampin dengan berkesan, sebab itulah ia digunakan secara meluas untuk penjagaan kulit bayi.
Macadamia dikontraindikasikan untuk orang yang mengalami alahan kacang.
