Kek hati sangat memuaskan dan sedap. Isi antara lapisan boleh dibuat dengan rasa yang berbeza. Terdapat banyak variasi kek hati, mari kita pertimbangkan salah satu daripadanya.
Ia perlu
- -0.5 kg hati sapi
- -0.5 susu
- 1/2 cawan tepung
- -1 biji telur
- -salut
- -lada hitam tanah
- -minyak bunga matahari
- Untuk mengisi:
- -200 g lobak merah
- -150 g bawang
- -0.5 kg cendawan
- -200 g keju keras
- -green
- -mayonis
Arahan
Langkah 1
Giling hati dalam penggiling daging (hati harus sedikit cair, lebih mudah dan lebih senang memutarnya). Masukkan susu, tepung, telur, garam dan lada ke hati secukupnya. Campurkan semuanya dengan pengadun.
Langkah 2
Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam adunan dan gaul lagi. Ini agar tidak menuangkan minyak ke dalam kuali. Goreng bawang dan wortel dan masukkan ke dalam bekas. Goreng juga cendawan dan masukkan ke dalam mangkuk yang terpisah. Parut keju dan potong herba. Letakkan semuanya dalam pinggan berasingan.
Langkah 3
Goreng penkek doh. Panaskan kuali dengan baik. Biarkan pancake sejuk sedikit. Kemudian griskan pancake dengan mayonis dan masukkan bawang goreng dengan wortel di atasnya, pancake kedua - sikat dengan mayonis dan letakkan lapisan cendawan, yang ketiga - mayonis dan keju keras, yang keempat - mayonis dan ramuan. Ulangi lapisan sehingga penkek selesai. Gris secara bebas dengan mayonis agar kek tidak kering.
