Kek yang sedap, lapang, aromatik dan sangat lazat menggunakan produk paling mudah boleh disediakan walaupun oleh suri rumah baru. Memanggang pinggan akan memakan waktu minimum, sehingga pai yang diisi dengan ikan kalengan dapat dibuat untuk kedatangan tetamu yang tidak dijangka, minum petang untuk seisi keluarga.
Ia perlu
- • 300 ml kefir;
- • Tepung;
- • 2 biji telur;
- • 1 sudu besar. l. minyak sayuran;
- • Ikan kalengan, misalnya, sardin dalam minyak - 1 pc.;
- • Kentang tumbuk siap, telur rebus cincang halus atau nasi rebus untuk diisi;
- • Bawang atau bawang hijau;
- • 0.5 sudu kecil soda dihiris dengan cuka;
- • Garam dan lada secukup rasa;
- • Sedikit mentega untuk melumatkan acuan.
Arahan
Langkah 1
Ciri khas pai cair tanpa gula adalah adunan. Untuk penyediaannya, perlu mencampurkan kefir dengan soda dan garam yang dihiris dengan cuka. Masukkan telur, minyak sayuran dan pukul rata.
Langkah 2
Tuangkan tepung ke dalam campuran dalam aliran nipis - sehingga adunan kelihatan seperti krim masam pekat.
Langkah 3
Setelah menyediakan doh, anda perlu membuat pengisian. Untuk melakukan ini, potong bawang, campurkan kentang tumbuk dengan lada hitam atau merah (secukup rasa).
Langkah 4
Toskan cecair dari makanan dalam tin, tumbuk ikan dengan garpu.
Langkah 5
Lubricate loyang dengan mentega. Lebih baik mengambil bentuk segi empat tepat atau segi empat tepat dengan dinding nipis.
Langkah 6
Tuangkan lebih dari separuh adunan ke dalam acuan. Letakkan pengisian terus di atas doh. Anda boleh mengedarkan kentang tumbuk (atau telur hirisan, nasi) terlebih dahulu, kemudian bawang dan ikan kalengan.
Langkah 7
Tuangkan adunan yang tinggal di atas pengisian sehingga campuran merangkumi ikan sepenuhnya. Paling senang menuangkan adunan dengan sudu besar.
Langkah 8
Letakkan kuali dalam oven yang telah dipanaskan dan bakar kek pada suhu 180 darjah. Memerlukan waktu sekitar 45 minit untuk menyimpan pinggan di dalam ketuhar, periksa kesediaan dengan tusuk gigi atau mancis. Sebaik sahaja kek berwarna coklat di atasnya, dan tusuk gigi kering, tanpa melekat doh, anda boleh mematikannya.
