Apa yang lebih indah pada malam musim sejuk yang sejuk daripada secawan teh aromatik yang kuat dengan kek buatan sendiri? Ramai orang menafikan keseronokan makan pai buatan sendiri kerana kekurangan masa. Pastri kerang dengan jem adalah alternatif yang baik untuk biskut dan kek yang dibeli di kedai. Malah suri rumah yang tidak berpengalaman dapat menguruskan persiapannya.
Ia perlu
- Untuk memasak, anda memerlukan:
- - telur - 2 biji.;
- - tepung - 3 gelas;
- - gula - 1 gelas;
- - serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil;
- - gula vanillin atau vanila;
- - sebarang jem tebal.
Arahan
Langkah 1
Cairkan mentega (boleh diganti dengan marjerin) di dalam air mandi, tuangkan ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk. Sekiranya mentega sangat keras, misalnya dari penyejuk beku, maka anda boleh menggosoknya pada parutan sup sederhana.
Tuangkan gula ke dalam mentega, masukkan vanillin, pukul telur dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Campurkan tepung dengan serbuk penaik, tumiskan melalui ayak, dan tuangkan ke dalam mangkuk dalam bahagian kecil. Doh roti pendek yang dihasilkan hendaklah pekat. Kami menyebarkannya di atas meja, ditaburkan dengan tepung, dan menguli sehingga berhenti melekat di tangan kami. Kami membahagikan adunan menjadi 2 bahagian, salah satunya mestilah lebih kecil, masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam. Letakkan selebihnya pada bentuk berminyak, perlahan-lahan meratakannya dengan tangan anda, sebarkan jem di atas dengan lapisan sekata.
Bahagian kedua adunan (yang ada di dalam peti sejuk) disapu pada parut kasar di atas jem.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 190-200 darjah, masukkan loyang di dalamnya selama 15-20 minit. Selepas masa yang diperuntukkan, kami mengeluarkan kek pasir dengan jem, mengeluarkannya dengan hati-hati dari loyang, potong dan serahkan ke meja.
Kek pasir dengan jem baik panas dan sejuk.
Cukup banyak gula dan mentega digunakan dalam penaik, jadi mereka yang mengikuti gambar tidak digalakkan untuk terbakar dengan penaik seperti itu.
