Resipi Untuk Pastri Serbuk Pendek Yang Enak Untuk Kurnik

Isi kandungan:

Resipi Untuk Pastri Serbuk Pendek Yang Enak Untuk Kurnik
Resipi Untuk Pastri Serbuk Pendek Yang Enak Untuk Kurnik

Video: Resipi Untuk Pastri Serbuk Pendek Yang Enak Untuk Kurnik

Video: Resipi Untuk Pastri Serbuk Pendek Yang Enak Untuk Kurnik
Video: Pastri Puff dengan Inti Krim Kustard // Puff Pastry 2024, Mac
Anonim

Di antara semua pai Rusia yang terkenal, kurnik sangat popular. Hidangan ini telah menjadi makanan percutian kegemaran sejak sekian lama, oleh itu, sepanjang tempoh keberadaannya, banyak resipi telah diciptakan untuk menyediakan pai yang sangat lazat ini. Dan kurnik yang diperbuat daripada pastri serbuk pendek yang lembut dan rapuh diakui sebagai yang terbaik.

Resipi untuk pastri serbuk pendek yang enak untuk kurnik
Resipi untuk pastri serbuk pendek yang enak untuk kurnik

Sebelumnya, kurnik disajikan di atas meja hanya pada majlis-majlis khas, misalnya, di majlis perkahwinan untuk melayan pengantin baru dan tetamu kehormat. Hari ini, ia dibakar bukan hanya pada hari cuti, tetapi juga pada waktu lapang untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan makan tengah hari atau makan malam yang lazat.

Apa yang anda perlukan untuk memasak ayam

Memerlukan masa yang lama untuk memasak ayam. Bagi produk, anda juga memerlukan banyak daripadanya. Tetapi sangat berbaloi, kerana hasilnya belum membuat siapa pun acuh tak acuh. Pai ternyata begitu memuaskan dan enak sehingga anda tidak dapat menahannya. Mengisi adunan roti pendek yang lembut hanya meleleh di mulut anda, yang menjadikan hidangan ini unik.

Rasa kenyang pai dicapai dengan penggunaan sekurang-kurangnya dua jenis tambalan dan sos cendawan khas. Selain itu, setiap pengisian disediakan secara berasingan, dan oleh itu memerlukan banyak masa untuk menyediakan ayam. Tetapi jika dengan pengisiannya lebih kurang jelas dan penyediaannya, sebagai peraturan, tidak menimbulkan kesulitan khusus untuk tuan rumah, maka menguli adunan roti pendek harus diambil dengan lebih serius, kerana bergantung pada apa rasanya kue siap pasti akan.

Cara membuat pastri serbuk pendek yang lazat untuk kurnik

Mula-mula anda perlu memutuskan senarai ramuan, yang merangkumi:

- kuning telur - 2 biji.;

- serbuk penaik - 1 sudu kecil;

- krim masam - 200 g;

- mentega - 200 g;

- gula pasir - 0,5 sudu kecil;

- garam - 0.25 sudu kecil;

- tepung - 2 sudu besar.

Penyediaan adunan roti pendek yang enak untuk ayam ayam tidak begitu sukar. Tambahan, tidak memerlukan masa yang lama. Satu-satunya perkara adalah bahawa beberapa produk dari senarai mesti disediakan terlebih dahulu, iaitu mengeluarkan mentega dari peti sejuk dan tumis tepung dengan teliti. Pada masa doh diuli, minyaknya akan menjadi lembut, oleh sebab itu, ia disimpan pada suhu bilik sekurang-kurangnya setengah jam.

Pukul kuning telur dengan gula dan garam dengan baik, kemudian tambahkan krim masam dan mentega lembut ke jisim yang dihasilkan. Kacau campuran sehingga sebati. Ini boleh dilakukan dengan garpu atau pengadun pada kelajuan rendah. Sekarang anda boleh menambah tepung yang telah diayak dan dicampurkan dengan serbuk penaik di sini. Tuangkan tepung dalam bahagian kecil untuk mengelakkan pembentukan ketulan.

Kuli doh. Ia mesti licin dan seragam. Selepas itu, bungkus doh roti bakar untuk ayam dengan filem pelekat dan masukkan ke dalam sejuk, selama kira-kira 20 minit. Selepas masa ini, adunan boleh digunakan untuk membuat kek.

Disyorkan: