Pencinta roti di rumah tahu berapa lama mereka kadang-kadang harus berdiri di meja dapur, menguli doh dan menyiapkan pengisiannya. Tetapi bagaimana jika anda perlu memanggang manis hanya dalam satu jam? Terdapat jalan keluar. Resipi foto selangkah demi selangkah untuk kek roti pendek yang sangat lazat, beraroma dan rapuh dengan jem kegemaran anda akan membantu anda menyiapkan makanan istimewa ini dalam masa yang singkat sebelum kedatangan tetamu.
Ramai orang di rumah atau di pesta telah mencuba pai lazat dengan jem raspberry, plum, peach atau strawberi, ditaburkan dengan serbuk yang menarik, kepingan adunan panggang. Sebilangan besar suri rumah memanggangnya, kerana resepinya mudah, memasak memerlukan sedikit masa, dan rasa pencuci mulut itu halus dan sangat manis.
Bahan-bahan
Pai parut dengan jem diperoleh walaupun oleh mereka yang tidak pernah melakukan perkara yang lebih mudah daripada telur orak dan sandwic sosej. Dan produk yang diperlukan untuk menguli pastri serbuk pendek selalu tersedia untuk banyak, ia ada di dalam peti sejuk, kabinet dapur.
Anda perlu menyediakan:
- sebungkus marjerin penaik (250 g);
- 500 g tepung gandum;
- satu sudu teh serbuk penaik;
- segelas jem, tetapi tidak terlalu cair, menyerupai jem secara konsisten;
- 120 g gula (sesedikit mungkin, secukup rasa);
- 2 biji telur ayam;
- 2 titis esen vanila atau sebungkus gula vanila (pilihan).
Resipi gambar langkah demi langkah
Produk untuk menguli doh mesti diambil dengan jangka hayat yang belum habis, segar dan berkualiti tinggi. Lebih baik membeli marjerin untuk dibakar, seperti "Hostess", sebelum memasaknya mesti dilembutkan sedikit dengan mengeluarkannya dari peti sejuk. Proses memasak langkah demi langkah itu sendiri terdiri daripada langkah-langkah mudah.
1) Potong marjerin menjadi kiub ke dalam mangkuk, tutup dengan gula pasir.
2) Pukul marjerin dengan gula menggunakan pengadun pada kelajuan rendah sehingga gula larut, anda mendapat jisim yang hampir homogen dengan kepingan kecil. Kelembutan pastri serbuk bergantung kepada tahap pencampuran.
3) Masukkan esen vanila atau serbuk vanila ke dalam jisim, pecahkan telur ke dalam mangkuk.
4) Pukul adunan dengan pengadun, kemudian tuangkan tepung yang telah diayak dan dicampurkan dengan serbuk penaik dalam bahagian kecil. Uleni terlebih dahulu dengan sudu, kemudian dengan tangan anda, sehingga anda mendapat doh elastik yang tidak melekat pada jari anda.
5) Bahagikan adunan menjadi dua bahagian yang tidak sama, masukkan yang lebih kecil ke dalam beg, letakkan di dalam peti sejuk selama 20 minit. Ia harus membeku, jadi akan lebih mudah memarut kepingan untuk menghias pastri serbuk dengan jem.
6) Gulungkan sisa adunan, letakkan di atas loyang yang sudah berminyak atau dalam bentuk bulat, bentuk sisi dengan jari anda.
7) Masukkan jem atau pekat, tunggu, jem. Sekiranya konsistensi pengisiannya cair, anda boleh mencampurkannya dengan kentang, pati jagung dalam perkadaran - 1 sudu teh setiap 100 ml jem. Apabila dibakar, pati akan menebal, mencegah pengisian mengalir ke dalam loyang.
8) Keluarkan sekeping pastri serbuk beku dari beku, parut di atas jem, menyebarkannya ke seluruh permukaan.
Diperlukan sekitar 25-30 minit untuk memanggang pai parut dengan jem tebal di dalam ketuhar, menetapkan suhu hingga 180 darjah. Bahagian sisi dan bahagian atasnya harus berwarna coklat dan doh sedikit rapuh. Pencuci mulut manis boleh dihidangkan sedikit sejuk, dipotong menjadi bahagian.
