Kubis mempunyai khasiat unik dan rendah kalori, itulah sebabnya ia termasuk dalam diet yang berkesan. Sup berasaskan kubis menghilangkan bengkak dan membolehkan anda menurunkan berat badan.
1. Sifat kubis putih
Kubis putih telah ditanam selama lebih dari 4 ribu tahun, ia merupakan wakil dari budaya ogord yang paling kuno. Manfaat produk untuk tubuh sangat tinggi: kubis mengandungi banyak vitamin dan serat yang diperlukan untuk tubuh, dan kandungan kalori hanya 28 kkal per 100 gram. Itulah sebabnya diet berasaskan kubis sangat popular di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan.
100 gram kubis mengandungi:
- 1, 8 g - protein,
- 0, 1 g - lemak,
- 4, 7 g - karbohidrat,
- 28 - kcal.
Nilai pemakanan produk disebabkan oleh vitamin berikut yang terdapat di dalamnya: vitamin A, B1, B2, B5, C, K, PP, serta kalium, kalsium, magnesium, zink, mangan, besi, sulfur, yodium, fosforus, vitamin U langka, fruktosa, asid folik dan asid pantotenat, serat dan serat makanan kasar.
Pakar pemakanan tidak mengesyorkan memakan satu kubis untuk waktu yang lama, kerana walaupun kandungan nutriennya kaya, protein di dalamnya tidak mencukupi untuk fungsi normal tubuh.
2. Diet dengan kubis
Makanan berdasarkan sup kubis ringan berkesan. Sepanjang minggu, anda perlu makan sup dan menambahnya dengan pelbagai produk untuk pemakanan yang baik. Resipi sup klasik sangat ringkas dan tidak memerlukan masa yang lama untuk disiapkan.
Diet kubis tidak digalakkan:
- Sekiranya anda menghidap urolithiasis;
- Pesakit kencing manis;
- Perempuan mengandung;
- Kanak-kanak di bawah umur 14 tahun.
Resepi sup langkah demi langkah
Untuk membuat sup, anda memerlukan ramuan berikut:
- 2 liter air
- setengah kepala kubis;
- 1 kepala bawang;
- 1 lobak merah;
- 1 biji tomato;
- 1 akar saderi kecil;
- 1 lada bel;
- hijau.
- Potong kubis
- Bawang bawang, lada, wortel, saderi
- Tuangkan air mendidih ke atas tomato, kupas dan dadu
- Masukkan semua sayur-sayuran (kecuali herba) ke dalam periuk pada masa yang sama, tuangkan air sejuk.
- Setelah mendidih, didihkan selama 1, 5 jam di bawah penutup.
- Di akhir, tambahkan ramuan dan rempah secukup rasa
Untuk menambah bahagian, tingkatkan jumlah makanan dalam bahagian yang betul. Walau bagaimanapun, lebih baik memasak sup 3 hari sekali agar sentiasa segar dan enak.
Perlu diingat bahawa apabila anda menambah garam, sup akan kehilangan beberapa sifat diuretiknya, jadi ketika memasak, minumlah garam.
Menu harian untuk minggu ini:
Sarapan pagi: oatmeal di dalam air, secawan kopi atau teh tanpa gula.
Makan tengah hari: 200 g ikan rebus atau daging tanpa lemak, sebahagian kecil salad sayuran yang dibumbui dengan minyak zaitun semula jadi.
Makan malam: salad sayur-sayuran dengan minyak zaitun, telur rebus (1 pc.), Secawan teh hijau.
Selepas satu jam, anda boleh makan sebiji buah, dan dua jam sebelum tidur (tidak lewat) minum segelas kefir (1%).
Tambahkan sup ke menu di atas setiap kali anda merasa lapar (sekurang-kurangnya tiga hidangan sehari).
Oatmeal di dalam air tidak dianggap sebagai produk yang paling enak, tetapi ada trik bagaimana menyediakan hidangan biasa ini agar tidak hanya sihat, tetapi juga enak.
Bahan-bahan:
- Air - 150 ml;
- Oatmeal - 85 g;
- Kismis - 10 g;
- Kayu manis - 5 g;
- Madu - 2 sudu teh
Resipi langkah demi langkah untuk oatmeal dengan kayu manis:
- Didihkan air hingga mendidih
- Celupkan kismis ke dalam air mendidih. Tunggu ia membengkak. Buah kering yang lain dapat ditambahkan pada tahap ini, tetapi kismis berfungsi paling baik dengan oatmeal dan kayu manis.
- Masukkan oatmeal, kayu manis dan madu ke dalam periuk. Masak dengan api kecil, tutup bekas dengan penutup.
- Selepas 5 minit, angkat kuali dari api, tetapi tutup penutup. Biarkan bubur "datang" selama 25-30 minit.
- Anda boleh menambah sebilangan kecil kacang.
Terdapat beberapa pilihan untuk salad untuk menu, syarat utamanya: salad tidak boleh mengandungi kentang dan banyak garam. Salad harus dibumbui dengan minyak zaitun.
Untuk memasak, anda memerlukan:
- 200 g kubis putih;
- Timun;
- Tomato;
- Alpukat;
- Bawang hijau;
- Separuh lemon;
- Minyak zaitun.
Penyediaan:
- Kupas alpukat, potong dadu.
- Potong ramuan halus.
- Potong tomato dan timun menjadi kepingan sewenang-wenangnya, potong kubis, campurkan dengan alpukat.
- Musim salad dengan jus setengah lemon dan minyak zaitun, taburkan dengan ramuan.
Untuk memasak, anda memerlukan:
- 100 gram setiap satu - kubis, wortel, epal, bit, rumput laut,
- prun - 50 gram,
- jus lemon - 5 gram,
- minyak sayuran untuk pembalut - 15 gram.
Penyediaan:
- Kami menggosok sayur mentah yang telah dicuci dan dikupas pada parut kasar. Kami mencampurkan hasilnya, dan menguli untuk mendapatkan jus.
- Kami menggosok epal, menambah isinya, kemudian memerah jus lemon dan musim dengan minyak sayuran.
- Rendam prun dan potong kecil - masukkan salad.
Untuk memasak, anda memerlukan:
- tomato - 3 biji.,
- timun - 3 biji.,
- bawang merah (biru) - ½ buah.,
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu,
- selasih - 4-5 cawangan,
- dill - 1 tandan.
Penyediaan:
- Basuh tomato, kupas dan potong kiub atau baji.
- Basuh timun, kupas tepinya dan potong cincin atau setengah cincin.
- Kupas bawang juga, basuh dan potong nipis menjadi setengah cincin.
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan kacau.
- Tuangkan minyak sayuran. Masukkan garam dan kacau dalam salad.
- Basuh dill segar dan potong halus.
- Basuh dan cincang selasih.
- Masukkan ramuan ke dalam salad. Kacau semua bahan untuk kali terakhir.
7 hari mengikuti diet ini akan membolehkan anda turun dari 2 hingga 5 kg, bergantung pada berat awal. Sebaiknya berjumpa dengan doktor anda sebelum berdiet.
