Pasta adalah produk yang lazat dan berkhasiat yang digemari di seluruh dunia. Oleh kerana mereka tergolong dalam produk tepung, sejak sekian lama mereka dianggap musuh tokoh tersebut. Tetapi adakah ini benar dan adakah perlu melepaskan pasta semasa diet?
Adakah anda suka pasta? Dan anda melakukan perkara yang betul
Pasta mengandungi kira-kira 75% karbohidrat, 12% protein, dan kurang dari 3% lemak. Selain itu, mereka mengandungi vitamin B1, B2 dan PP, serta sejumlah kecil serat. Kandungan kalori 100 g produk kering adalah kira-kira 340 kkal, sementara jumlah pasta rebus yang sama hanya mengandungi 100 kkal.
Pasta dan penurunan berat badan
Pasta mengandungi karbohidrat lambat (kompleks), yang, tidak seperti karbohidrat sederhana, memberikan rasa kenyang dan tenaga yang berkekalan. Secara sederhana, walaupun dengan penggunaan pasta secara tetap, anda tidak akan mendapat berat badan berlebihan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa nuansa di sini.
Pertama, pilih hanya pasta gandum durum (ini ditunjukkan pada label, "durum" atau "kumpulan A"), ideal tepung gandum. Kedua, semasa memasak, jangan terlalu memasak pasta, masak hingga ke keadaan "al dente" (masa memasak ditunjukkan pada bungkusan). Ketiga, gabungkan pasta dengan sos sayur, herba dan makanan laut, bukan potongan daging dan sosej.
Pasta apa yang merosakkan angka itu
Dipercayai bahawa pasta dari gandum lembut mengandungi lebih sedikit zat yang berguna untuk tubuh, tetapi mengandungi banyak pati. Penggunaan produk sedemikian secara berkala boleh mempengaruhi berat badan. Pakej biasanya ditandakan: "kumpulan B", "kelas 2" atau "tepung gandum". By the way, indeks glisemik pasta kumpulan B adalah dua kali lebih tinggi daripada pasta al dente durum.
Resipi pasta kanak-kanak
Pasta dengan sayur-sayuran
2 bahagian 300 kcal
- 200 g pasta panjang
- 1/2 terung besar
- 250 g tomato
- 1 biji bawang kecil
- 1 ulas bawang putih
- 1 sudu teh sos dengan herba
- 20 g keju rendah lemak parut
- garam, lada, selasih
1. Garam kepingan terung dan biarkan selama 10 minit. Potong bawang dan bawang putih, tumis dalam minyak sayuran. Masukkan terung dan goreng ringan. Masukkan sos dan tomato cincang, reneh selama 10 minit.
2. Masak pasta mengikut arahan pada bungkusan. Kacau dengan sayur, taburkan dengan keju parut. Hiaskan dengan selasih.
Pasta dengan parmesan dan kayu manis
2 hidangan 260 kkal
- 180 g pasta
- 50 g keju parmesan
- 2 sudu besar sudu krim masam rendah lemak
- 1/2 sudu teh kayu manis
- lada garam
Rebus pasta mengikut arahan pada bungkusan. Musim dengan garam, lada dan krim masam. Taburkan dengan asam parut dan kayu manis.
Petua: Anda boleh menggunakan keju keras lain dan bukan Parmesan.
