Muffin adalah makanan panggang yang manis. Dalam penampilan, muffin menyerupai muffin kecil yang sesuai di telapak tangan anda. Muffin terdapat dalam pelbagai jenis tambalan. Resipi ini menggunakan buah-buahan segar dan biji untuk pengisian. Muffin wortel mempunyai rasa yang lembut dan tidak dapat dilupakan dan tidak akan meninggalkan siapa pun yang mencubanya.
Ia perlu
- lobak merah - 200 g
- gula - 100 g
- tepung gandum - 200 g
- semolina - 50 g
- minyak sayuran - 50 ml
- oren - 1 pc.
- pisang yang dikupas - 50 g
- epal yang dikupas - 50 g
- kismis - 50 g
- biji bunga matahari - 50 g
- air - 150 ml
- garam - 1/4 sudu kecil
- soda - 1 sudu kecil
- cuka sari apel - 2 sudu kecil
- carob, koko, gula tepung - secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Bilas kismis dan rendam dalam air yang disucikan. Basuh lobak merah dan buah-buahan. Kupas wortel, parut pada parutan halus. Gosokkan juga oren pada parutan halus untuk menghilangkan semangat dari itu. Potong oren menjadi dua bahagian dan perah jusnya.
Langkah 2
Dalam mangkuk yang dalam, satukan semua bahan pukal - tepung gandum, semolina, gula, garam, dan baking soda. Kemudian masukkan wortel parut dan rasa oren ke dalam campuran ini. Gaul hingga sebati.
Langkah 3
Tuangkan bahan berikut ke dalam mangkuk pengisar: air, minyak sayuran, jus oren, cuka. Masukkan buah yang dikupas: epal dan pisang. Kisar dengan pengisar sehingga rata.
Langkah 4
Satukan puri buah yang telah dikocok dengan jisim tepung kering. Masukkan kismis dan biji yang direndam, uli hingga menjadi doh yang homogen.
Langkah 5
Griskan hidangan penaik dengan minyak. Sekiranya anda menggunakan acuan silikon, maka anda tidak perlu melincirkannya dengan minyak. Isi acuan dengan doh hingga 2/3 isi padu, ratakan permukaan dengan sudu. Bakar muffin pada suhu 180 ° C selama 15-20 minit. Kemudian kurangkan suhu hingga 150 ° C dan biarkan muffin di dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi.
Langkah 6
Periksa mufin sudah siap. Untuk melakukan ini, pasangkan tusuk gigi ke bahagian tengah muffin. Sekiranya tusuk gigi tetap bersih, adunan dibakar dan anda boleh mematikan oven.
Langkah 7
Biarkan mufin di dalam oven penyejuk selama 10 minit. Kemudian keluarkan muffin dari acuan. Hiaskan mengikut keinginan anda. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan karbohidrat, koko, gula tepung.
