Kek lobak merah adalah pilihan yang ideal bagi mereka yang mengikuti gambarnya, tetapi suka memperlakukan diri mereka dengan makanan manis. Kuihnya sedap, lembut, lapang. Rahsia kandungan kalori biskut yang rendah adalah bahawa ia terdiri daripada hampir separuh wortel, walaupun anda tidak dapat mengetahui dengan selera.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- Telur - 4 biji.,
- Lobak parut - 300 g,
- Gula - 2 gelas
- Tepung - 2 cawan
- Serbuk penaik untuk doh - 10 g,
- Serbuk koko - 3 sudu besar (boleh diganti dengan walnut parut)
- Untuk krim:
- Krim masam - 400 g,
- Lemon - 1 pc.,
- Krim lemak - 0.5 l,
- Gula - 0,75 cawan.
- Bahan-bahan diberikan untuk 12 hidangan. 100 g - 259 kcal, nisbah B / W / U: 9/24/67
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan doh, pukul telur dengan gula dengan pengadun, kemudian masukkan tepung, serbuk penaik, wortel parut dan campurkan semuanya sehingga sebati. Bahagikan adunan menjadi 4 bahagian (untuk 4 lapisan). Kek mesti dibakar di dalam ketuhar selama 15-20 minit.
Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah koko, walnut, biji poppy (mengikut keinginan anda) ke dalam kuih-muih, anda boleh bergantian (tambah koko satu, dan kacang walnut yang lain).
Langkah 2
Untuk menyediakan krim, perlu mengalahkan krim masam, gula, zest dan jus lemon dengan pengadun dengan pengadun. Krim akan menjadi nipis - ini biasa.
Pukul krim secara berasingan (tambah gula terlebih dahulu).
Langkah 3
Masukkan kek ke dalam loyang kek, mengoles setiap lapisan dengan krim. Kek dan bahagian atasnya disapu dengan krim. Kek boleh dihiasi dengan coklat parut, buah (secukup rasa), produk marzipan. Selepas dua jam, kek boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Langkah 4
Kuihnya juga sangat sedap jika anda menyapu kek dengan krim semolina. Ia sangat mudah untuk disediakan.
Bahan-bahan:
semolina - 3 sudu besar. sudu
susu - 2 gelas
gula - 1 gelas
lemon - 1/2 pc.
mentega - 250 g
Anda perlu memasak bubur semolina pekat dan menyejukkannya. Pukul mentega dengan gula sehingga jisim homogen yang lembut terbentuk, kemudian masukkan kulit lemon, pukul sedikit lagi, kemudian masukkan semolina yang telah disejukkan dan pukul lagi. Krim sudah siap. Ternyata sangat halus, lapang, menjaga bentuknya dengan sempurna. Semolina di dalamnya tidak dirasakan sama sekali.
