Pitta adalah roti bulat yang hambar, rata. Untuk membakarnya, gunakan tepung putih atau coklat halus. Pitta sangat popular di negara-negara Timur Tengah dan di pantai Mediterranean. Pitta boleh digunakan sebagai ganti roti biasa, atau anda boleh membungkus pengisian di dalamnya.
Ia perlu
- - 5 sudu besar tepung;
- - 1 batang yis segar;
- - 2 sudu kecil garam;
- - 6 sudu kecil minyak zaitun;
- - 1, 7 Seni. air rebusan suam.
Arahan
Langkah 1
Ayak tepung premium dengan slaid, buat kemurungan di dalamnya, masukkan garam, ragi di dalamnya dan tuangkan air. Campurkan bahan-bahan dengan baik dan uli adunan homogen yang elastik.
Langkah 2
Bentuk sosej dari doh, potong menjadi 12 bahagian yang sama, gulung sebiji bola, kemudian gulungkannya ke dalam tortilla. Letakkan tortilla di atas papan penaik tepung, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama satu jam.
Langkah 3
Griskan loyang dengan minyak dan letakkan di dalam ketuhar panas untuk memanaskan sedikit. Kemudian letakkan pittas di atasnya, taburkan dengan air dan bakar selama 5-10 minit sehingga coklat keemasan.
