Bagaimana anda boleh memasak soba dengan enak? Ramai yang akan menganggap soalan ini pelik, kerana dipercayai bahawa sukar atau bahkan mustahil untuk merosakkan produk ini. Tetapi semuanya sama, beberapa nyonya rumah telah menggelegak soba, sementara yang lain memilikinya rapuh dan menyelerakan. Kami akan mengetahui cara menyediakan hidangan ini dengan betul.
Ia perlu
- - kuali;
- - colander;
- - air;
- - soba;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Kira jumlah soba yang diperlukan dengan segelas. Harap maklum bahawa jumlah ini sekurang-kurangnya dua kali ganda semasa memasak.
Langkah 2
Oleh kerana soba mengandungi pelbagai jenis batu dan serpihan lain, adalah perlu untuk mengatasinya. Kemudian letakkan produk dalam saringan dan bilas di bawah air yang mengalir. Sekiranya tidak ada colander, gunakan periuk biasa.
Langkah 3
Sudah tiba masanya untuk menyediakan air. Anda perlu menuangkan isipadu sedemikian ke dalam loyang, yang akan melebihi jumlah soba dua kali. Letakkan periuk di atas api dan didihkan, masukkan sedikit garam. Jangan berlebihan dengan garam.
Langkah 4
Tuangkan soba ke dalam air dan tunggu sehingga mendidih lagi. Semasa memasak, angkat busa dengan sudu, kemudian putar api menjadi rendah, tutup periuk dengan penutup dan masak hingga lembut. Apabila sebahagian air mendidih, dan sebahagian diserap ke dalam soba, memasak dapat dianggap lengkap. Anda juga boleh memeriksa kesediaan dengan sudu. Jalankan di sepanjang bahagian bawah kuali, jika bubur melekat, maka hidangannya sudah siap.
