Babi yang dibakar di dalam ketuhar selalu menjadi hidangan yang enak dan memuaskan. Oleh itu, ia sering disajikan di meja perayaan dan untuk kenduri keluarga. Di samping itu, cukup mudah memasak daging babi bakar, yang menjadikan hidangan ini serba boleh dan digemari oleh banyak suri rumah.
Ia perlu
- - 1 kg daging babi;
- - 500 g adunan ragi puff;
- - 1 lobak merah;
- - 2 biji bawang;
- - 1 oren;
- - garam, lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Pertama, potong bawang menjadi kepingan. Gosokkan wortel pada parut kasar.
Kemudian gosokkan kulit oren pada parutan halus dan perah jusnya. Goreng bawang dengan wortel dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Masukkan jus oren dan didihkan dengan api kecil selama 5-10 minit. Sebelum mematikan api, masukkan rasa oren ke sayur-sayuran, kacau dan tutup.
Langkah 2
Sekarang anda perlu menyediakan daging babi. Untuk melakukan ini, kami memukulnya dengan tukul dapur dari kedua-dua belah pihak, sebelum sebelumnya membungkusnya dengan filem pelekat atau beg plastik.
Kemudian goreng daging dalam minyak sayuran di kedua-dua belah selama 5 minit.
Langkah 3
Sekarang anda perlu menyediakan sampul pastri puff. Kami memotong lapisan doh menjadi 4 bahagian dan menggulung setiap kotak menjadi segi empat tepat sehingga anda dapat membungkus sepotong daging babi dengannya.
Langkah 4
Masukkan daging goreng ke atas adunan, garam dan lada secukupnya.
Masukkan sayur goreng ke dalam jus oren ke atas daging. Kami menutup sampul doh kami, membasahi tepinya dengan air dan bergabung dengan kuat.
Langkah 5
Masukkan daging babi ke dalam sampul pada loyang dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 40 minit. Itu sahaja. Babi dalam sampul pasta puff sudah siap!
